Les cafés du Costa Rica et leur profil de goût
Le Costa Rica fait partie des 15 plus grands producteurs de café au monde. Il dispose d’une riche histoire intimement reliée à l’expansion de son marché du café. Qu’est-ce qui distingue le café du Costa Rica de ceux du reste de la planète? Quelles en sont les notes de dégustation? Envolons-nous vers l’Amérique centrale.
4 caractéristiques de la meilleure tasse à café
Les tasses à café, ce n’est pas un « one size fits all »! Il existe une infinité de designs, de formats et de matériaux pour répondre parfaitement aux besoins de chacun. Voici quelques conseils pour vous choisir la meilleure tasse à café selon les breuvages à base d’espresso que vous préférez.
Recette de latte à la pistache
Les gens qui aiment leur latte un peu sucré, léger en intensité et juste assez aromatisé seront ici ravis (les fans de pistache aussi)! Voici notre version du latte à la pistache que l’on garde simple et efficace. Il ne vous faut que trois ingrédients afin de réaliser ce breuvage des plus réconfortants!
Stone : Une machine espresso innovante!
Nouvelle marque débarquant sur le marché nord-américain, Stone offre des machines espresso de qualité exceptionnelle à un prix plus attractif. Compactes et élégantes, leurs machines ont été conçues pour ne pas capitaliser l'espace de votre comptoir et s'adapter à l'esthétique de votre cuisine.
Recette de Super Comique (cocktail) avec Maximiliano Vallée Valletta
Maximiliano Vallée Valletta nous partage souvent ses délicieuses recettes! Lors du Café Show #48, il a présenté comment faire un Super Comique!
Barista Fest, une première édition réussie!
Le 24 septembre dernier, près de 1000 fans de café ont participé à notre toute première édition du Barista Fest et toute notre équipe souhaite prendre le temps de vous remercier énormément d’avoir répondu à l’appel, en si grand nombre, pour cette première édition du Barista Fest!
Voici enfin sur papier: la recette de moka (ou chocolat chaud) à la lavande! On vous offre un breuvage caféiné plein d'arômes apaisantes et chocolatées!
Barista Fest 2022: Événement café!
Le 24 septembre 2022 aura lieu le Barista Fest dans les installations de chez Barista Microtorréfacteur, au 111 rue de Louvain O à Montréal. De 9h00 à 17h30, nous vous ouvrirons nos portes pour vous accueillir question d’un café, d’un morceau de pizza ou encore d’un cocktail, et ce, gracieuseté de la maison!
Roxane de chez Station 22 est venue nous faire découvrir de délicieux breuvages avec la liqueur Barista à l’avoine. L’une des recettes qu’elle a pris le temps de nous montrer était un bubble tea réalisé avec la liqueur Barista! On vous a écrit comment faire ce délicieux breuvage ci-dessous!