Café Barista

Quelles sont les tendances qui façonnent le monde du café en 2026 ? Du cold brew au dirty matcha, en passant par les cafés fruités, les méthodes d’infusion manuelles, les boissons végétales et les abonnements personnalisés, découvrez les nouveautés qui séduisent les amateur·rices de café de spécialité !

Découvrez comment faire un matcha latte chaud ou glacé à la maison avec des techniques simples et des conseils de barista. Découvrez des astuces pour une texture parfaite et un guide complet pour maîtriser le matcha latte.

Envie de renouveler vos boissons café cet été ? Découvrez 3 recettes faciles à réaliser à la maison en collaboration avec Anne-Marie Withenshaw : espresso secoué à l’érable et à la cannelle, latte glacé avec mousse froide à la fraise et Cold Brew limonade rafraîchissant. Ingrédients, étapes détaillées et astuces pour réussir vos cafés glacés comme un·e barista !