Il n’y a pas à dire, les grandes villes regorgent de cafés et c’est ce qui nous permet d’en découvrir à chaque visite. Ce n’est pas la première fois que notre équipe part découvrir New York et ses établissements caféinés, et pourtant, chaque fois, on fait de magnifiques découvertes.
L'histoire du café, de la première à la troisième vague
Une petite histoire du café au Québec et de son évolution à travers le dernier siècle, en passant de la première à la troisième vague.
Les cafés du Costa Rica et leur profil de goût
Le Costa Rica fait partie des 15 plus grands producteurs de café au monde. Il dispose d’une riche histoire intimement reliée à l’expansion de son marché du café. Qu’est-ce qui distingue le café du Costa Rica de ceux du reste de la planète? Quelles en sont les notes de dégustation? Envolons-nous vers l’Amérique centrale.
Stone : Une machine espresso innovante!
Nouvelle marque débarquant sur le marché nord-américain, Stone offre des machines espresso de qualité exceptionnelle à un prix plus attractif. Compactes et élégantes, leurs machines ont été conçues pour ne pas capitaliser l'espace de votre comptoir et s'adapter à l'esthétique de votre cuisine.
Barista Fest, une première édition réussie!
Le 24 septembre dernier, près de 1000 fans de café ont participé à notre toute première édition du Barista Fest et toute notre équipe souhaite prendre le temps de vous remercier énormément d’avoir répondu à l’appel, en si grand nombre, pour cette première édition du Barista Fest!
Barista Fest 2022: Événement café!
Le 24 septembre 2022 aura lieu le Barista Fest dans les installations de chez Barista Microtorréfacteur, au 111 rue de Louvain O à Montréal. De 9h00 à 17h30, nous vous ouvrirons nos portes pour vous accueillir question d’un café, d’un morceau de pizza ou encore d’un cocktail, et ce, gracieuseté de la maison!
On était au World of Coffee 2022 à Milan
Lors du premier événement en personne depuis 3 ans, la Specialty Coffee Association a mis la totale et a impressionné les professionnel.le.s du café de spécialité ! 11 000 personnes provenant de 137 pays se sont réunies en Italie. Elles ont pu y découvrir 350 entreprises oeuvrant dans le domaine du café !
Notre visite au Specialty Coffee Expo de Boston
Dernièrement, Alex, Enrico et Jorge, notre spécialiste des machines, se sont envolés à Boston pour participer à l’expo de la Specialty Coffee Association.
Ariane Arpin-Delorme nous fait découvrir ses bonnes adresses et la coffee culture de la capitale de Taïwan, Taipei, à travers son récit de voyage!