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Qu'est-ce qui influence le prix du café que vous achetez? - Café Barista

Qu'est-ce qui influence le prix du café que vous achetez?

Le café est la deuxième commodité la plus transigée en bourse, après le pétrole. Ce n’est pas surprenant que les prix varient autant! Mais précisément, quels facteurs influencent le prix de votre café?

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Qu'est-ce que le café Malabar moussonné? - Café Barista

Qu'est-ce que le café Malabar moussonné?

Le Malabar moussonné est un café indien aux saveurs uniques et à l’histoire étonnante. Prêts pour un voyage dans le temps?

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Acheter local : plus qu’un geste à la mode - Café Barista

Acheter local : plus qu’un geste à la mode

Nous avons la chance de pouvoir compter sur une belle diversité de maisons de torréfaction qui ont vu le jour au Québec depuis quelques années. Acheter local, c'est bénéfique pour toutes et tous!

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Le profil de goût du café Kona, emblématique d’Hawaï - Café Barista

Le profil de goût du café Kona, emblématique d’Hawaï

Qui dit Hawaï, dit café Kona. Sa qualité supérieur et ses notes de dégustations distinctes fond de ce grain l'un des plus prisés de la planète. Bien préparé, il est l'un des meilleurs café à déguster. On prend le temps de tout vous dévoiler sur le café Kona dans ce billet de blogue!

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Le profil de goût des cafés cubains - Café Barista

Le profil de goût des cafés cubains

Le café fait partie intégrante de la culture cubaine, rien de moins. Les grains de Cuba ont toujours été reconnus pour leur grande qualité. Qu’est-ce qui distingue ces grains de ceux du reste de la planète? Quelles en sont les notes de dégustation? On prend le temps de vous expliquer tout cela dans cet article!

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De l’arbre à la tasse : le parcours du café de A à Z - Café Barista

De l’arbre à la tasse : le parcours du café de A à Z

Les grains de café ne poussent pas dans votre salon avant d’être immédiatement extraits dans votre machine espresso. Ils passent par un long voyage, des champs de partout dans le monde jusqu’à votre tasse préférée. On prend ici le temps de décortiquer ce processus!

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Notre implication envers la sécurité alimentaire avec La Corbeille Bordeaux-Cartierville - Café Barista

Notre implication envers la sécurité alimentaire avec La Corbeille Bordeaux-Cartierville

Depuis ses débuts, Barista Microtorréfacteur tient à cœur de s’impliquer dans la vie communautaire de son quartier. Cette mission passe notamment par notre engagement envers La Corbeille Bordeaux-Cartierville!

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