Notre blogue café

27 décembre, 2018

L’équateur : destination voyage, destination café

Et si café et voyage ne faisaient plus qu’un. N’est-ce pas une vision parfaite? Nous ne vous parlons pas ici d’un voyage de type «tout inclus» où vous auriez, plutôt que des cocktails à volonté, du café; quoique ça ne serait pas mal non plus. Une idée à exploiter, une autre fois peut-être…

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Nouvelles

28 juin, 2018

Qu'est-ce qu'un café équitable avec une Certification Biologique?

En quoi consiste les appellations « biologiques » et « équitables »? On prend le temps de démystifier ce qui se cache derrière ces normes (et comment les obtenir) dans ce billet de blogue!

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Nouvelles

21 mars, 2018

Les tasses pour emporter : Keepcup vs Smartcup

De plus en plus populaires pour leur côté pratique et écologique, difficile de passer à côté des KeepCup et des SmartCups. On prend le temps de comparer les deux modèles, question de vous aider lors de votre prochain achat de tasses pour emporter!

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Nouvelles

20 février, 2018

Plantation et nettoyage du café: Enrico en voyage

Dans une constante recherche de qualité, et dans le but de découvrir de nouvelles saveurs, il faut envoyer sur le terrain des éclaireurs qui pourront ramener à Montréal la connaissance nécessaire à l’élaboration des recettes parfaites pour la torréfaction.

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Nouvelles

15 novembre, 2017

Notre visite au Host Milano 2017

Le Host Milano, c’est 135 pays représentés, des centaines de milliers de visiteurs, près de 2 000 exposants… Et un pavillon consacré entièrement au café. Notre maître torréfacteur, Enrico, est allé faire un tour au Host Milano 2017. Découvrez vous-mêmes ses découvertes café à cette expo internationale!

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Coffeefamily et partenaires Nouvelles

08 novembre, 2017

Notre top 5 des meilleurs cafés à Ottawa

Notre collaborateur café Jean-Michel Dufaux voyage aux quatre coins de la planète pour dénicher les meilleurs cafés indépendants. Bien qu’on adore voyager, c’est plus souvent qu’autrement chez nous qu’on va boire un café ! Voici donc le top 5 de Jean-Michel à Ottawa.

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Nouvelles

02 octobre, 2017

Café barista présente : l'Institut National du Barista

Cela fait des mois maintenant que nous travaillons sur cet énorme projet. Toute l’équipe est très heureuse de vous dévoiler son tout nouvel Institut National du Barista, ou INB pour les intimes!

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Nouvelles Trucs et astuces

01 août, 2016

Qu'est-ce qui influence le prix du café que vous achetez?

Le café est la deuxième commodité la plus transigée en bourse, après le pétrole. Ce n’est pas surprenant que les prix varient autant! Mais précisément, quels facteurs influencent le prix de votre café?

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Nouvelles

20 avril, 2015

Qu'est-ce que le café Malabar moussonné?

Le Malabar moussonné est un café indien aux saveurs uniques et à l’histoire étonnante. Prêts pour un voyage dans le temps?

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