La formation Espresso 101 se veut une introduction de deux heures à l’univers de l’espresso, les origines du café, la confection de la micromousse et l’extraction d’un espresso parfait.
On y enseigne les principes de la torréfaction, l’importance d’une mouture adéquate, l’extraction optimale de l’espresso, la confection d’une belle micromousse. Cet atelier inclus également une introduction au latte art le plus populaire, le cœur!
La formation a lieu au 111, rue de Louvain Ouest, Montréal, H2N 1A3.
De nouvelles dates sont ajoutées à chaque mi-mois. Pour toute question au sujet des formations, n'hésitez pas à communiquer avec Coline au coline@cafebarista.ca
For more info about workshops in english, please write to Coline at coline@cafebarista.ca
