Notre blogue café

03 juillet, 2023

Guide d'achat ultime pour votre prochain moulin à espresso

Le moulin est une composante essentielle de tout coin café qui se respecte. C’est pourquoi l’achat d’un moulin de qualité n’est pas à négliger. Nous disons d’ailleurs souvent à nos client·es que le choix de moulin est aussi important que le...

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Recettes

29 juin, 2023

Recette de fraises trempées dans le chocolat blanc à l’espresso

On va se le dire: les fraises du Québec, c’est de loin les meilleures fraises au monde! Elles sont parfaites pour cette recette rafraîchissante de fraises trempées dans le chocolat blanc à l’espresso! Un dessert de choix à savourer à n’importe quel moment!

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Recettes

29 juin, 2023

Comment faire un Aerocano en 5 étapes?

Facile à concocter et possédant une texture crémeuse et veloutée, cet americano froid risque d'être votre choix de prédilection à chaque journée de l'été!

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26 juin, 2023

3 recettes d'Espresso Martini que tu dois ABSOLUMENT essayer cet été

Chez Barista, quand on a envie d’un bon cocktail, on sait qui appeler! Club Local, c’est LA référence pour découvrir les saveurs québécoises et surtout, pour passer un bon moment!

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06 juin, 2023

Barista Fest, une deuxième édition exceptionnelle!

Le 3 juin dernier avait lieu la deuxième édition du Barista Fest, un événement pour les amoureux de café et de bonne bouffe! On remercie nos partenaires sans qui cet événement n'aurait pas été possible. Un merci tout spécial à vous également, vous avez été nombreux à venir cette année et votre présence nous a vraiment fait chaud au cœur.

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Équipement

25 mai, 2023

Guide ultime pour choisir la meilleure machine espresso

Trouver la machine espresso idéale n’est pas facile; il y a tellement de choix qu’il est difficile de s’arrêter sur un modèle en particulier. Pas de panique, notre équipe est là pour vous aider à faire un choix parmi les meilleures machines à espresso manuelles.

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Recettes

07 mai, 2023

5 recettes à base de Cold Brew pour bien profiter de ton été

Avec le retour de notre mélange Cold Brew vous vous demandez comment profiter au maximum de ce café cet été? Pas de soucis! On vous présente notre top 5 des recettes à base de Cold Brew!

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Équipement Trucs et astuces

26 avril, 2023

Machines de type V ou type R? Comment choisir?

Type V ou type R? Comment différencier ces deux types? Ces deux modèles possèdent certaines caractéristiques similaires, il est donc important de savoir les différencier afin de faire un choix éclairé.

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Trucs et astuces

19 avril, 2023

Quoi faire avec le marc de café?

Les résidus de votre infusion de café vont bien évidemment dans le compost, mais le marc de café a aussi d’innombrables utilisations en cuisine, en beauté et en entretien ménager. Voici quelques façons de récupérer vos kilos de café!

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