Notre blogue café
Croître sa production de café avec l’aide du MAPAQ
Chez Barista, notre mission est de garantir au client une expérience café unique. Le savoir-faire artisanal est au cœur de notre modèle d’affaires, et il importe non seulement de demeurer proche du processus de production, mais également d’assurer la prospérité de l’entreprise. On vous montre comment le programme d’aide financière du MAPAQ a permis d’épauler notre besoin de croissance sans dénaturer le savoir-faire artisanal.
5 tutoriels pour devenir pro du latte art
Voici 5 tutoriels vidéos qui vous permettront de perfectionner votre technique de latte art. Pour vous aider à devenir le ou la meilleur·e barista à la maison!
On vous partage les éléments à considérer pour bien choisir le café qui convient parfaitement à votre palais, vos goûts et vos besoins!
Comment faire du Cold Brew avec un infuseur Mizudashi?
L'infuseur Mizudashi d'Hario est l'accessoire parfait pour préparer le meilleur café infusé à froid, version prêt-à-boire, à la maison!
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Comment préparer un café en nature
On vous partage nos meilleurs trucs pour préparer votre café en mode nomade que vous profitiez d'une journée en randonnée ou d'un weekend en camping!
Recettes et astuces pour faire les meilleurs affogatos
On a reçu notre ami Vincenzo Vinci au Café Show, dernièrement, pour notre plus grand bonheur. Passé maître dans l’art de confectionner le gelato artisanale comme le veut la tradition italienne, il a partagé avec nous sa passion et ses connaissances de ce dessert glacé onctueux et savoureux.
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Le rituel de la pause-café en télétravail
Vous travaillez de la maison? On vous propose des idées pour vous accorder de petites caféinées dans vos journées de télétravail!
Les essentiels d’un coin café à la maison
Voici un petit guide des essentiels à avoir, dans son coin café à la maison, question de profiter d'un bon café dans le confort de son foyer!
Comment ajuster un moulin commercial?
Découvrez toutes les étapes pour faire les ajustements sur votre moulin à café commercial pour obtenir l'extraction d'espresso parfaite!