Notre blogue café

Qu'est-ce qui influence le prix du café que vous achetez? - Café Barista

Qu'est-ce qui influence le prix du café que vous achetez?

Le café est la deuxième commodité la plus transigée en bourse, après le pétrole. Ce n’est pas surprenant que les prix varient autant! Mais précisément, quels facteurs influencent le prix de votre café?

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Un espresso, c'est quoi? - Café Barista

Un espresso, c'est quoi?

C’est du café et de l’eau, mais aussi beaucoup plus que ça. Finalement, qu’est-ce qu’un espresso?

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Les meilleurs cafés de New York - Café Barista

Les meilleurs cafés de New York

La Grosse Pomme regorge de petits cafés sympathiques où il fait bon prendre un latte ou un espresso. À vrai dire, l’offre caféinée est si grande qu’il est difficile de s’y retrouver. Comme Alex s’y rend assez fréquemment, il a cru bon de dresser la liste de ses quatre coups de coeurs découverts de sa dernière visite.

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L'Étincelle, le café le plus chaleureux de Rosemont - Café Barista

L'Étincelle, le café le plus chaleureux de Rosemont

Des cafés, on ne peut pas dire qu’il en manque à Montréal. Par contre, le café L’Étincelle, dans Rosemont-la-Petite-Patrie, se démarque de loin grâce à la passion et l’accueil chaleureux de ses deux propriétaires, les frères Rémi et Benjamin Deloume.

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Comment commander son café comme un pro - Café Barista

Comment commander son café comme un pro

Commander un café c’est parfois un peu, beaucoup mêlant. On s'occupe de vous démêler tout ça !

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Comment faire la mousse à latte? - Café Barista

Comment faire la mousse à latte?

La micromousse est obtenue en moussant le lait à l’aide de la buse vapeur de la machine espresso. Celle-ci est composée de microbulles minuscules (non visibles à l’oeil). C’est cette texture qui confère au café une saveur légèrement sucrée.

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Comment utiliser l'infuseur V60 (Dripper) pour obtenir le café parfait - Café Barista

Comment utiliser l'infuseur V60 (Dripper) pour obtenir le café parfait

Le dripper V-60 de Hario est facile et rapide à utiliser, se nettoie à merveille et infuse un café goûteux. Voici quelques conseils pour en tirer le maximum.

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Qu'est-ce que le café Malabar moussonné? - Café Barista

Qu'est-ce que le café Malabar moussonné?

Le Malabar moussonné est un café indien aux saveurs uniques et à l’histoire étonnante. Prêts pour un voyage dans le temps?

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Découverte de Ma Station Boba & Café dans Saint-Sauveur à Québec - Café Barista

Découverte de Ma Station Boba & Café dans Saint-Sauveur à Québec

Depuis l’ouverture en 2015, Ma Station met à disposition ses sept moulins actifs sur place, permettant à la clientèle de goûter à tous ses cafés. Offrant désormais une variété de bobas depuis 2022, Ma Station est définitivement l'endroit où s'arrêter lors d'une visite à Saint-Sauveur à Québec!

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