Notre top 5 des meilleurs cafés à Ottawa
Notre collaborateur café Jean-Michel Dufaux voyage aux quatre coins de la planète pour dénicher les meilleurs cafés indépendants. Bien qu’on adore voyager, c’est plus souvent qu’autrement chez nous qu’on va boire un café ! Voici donc le top 5 de Jean-Michel à Ottawa.
Entrevue avec Les Impertinentes
En courte entrevue avec Laurence Doucette Rouleau, co-fondatrice des Impertinentes (& de l’école de danse Ballet Hop).
Comment faire un café frappé à la vanille?
On vous présente notre délicieuse recette de café frappé à la vanille, la boisson parfaite pour se rafraîchir par temps chauds!
Comment faire un latte à trois étages?
Voici les étapes simples et faciles qui vous permettront de confectionner un latte à 3 étages à la maison avec l'aide d'une cafetière moka. La cafetière moka sera assez performante pour vous offrir une boisson au goût se rapprochant beaucoup de l'espresso.
Comment faire un cappuccino glacé
L'espresso simple court est fait à partir d'une dose de 7 à 9 grammes de café moulu fin. Le produit final représente environ 1 oz (30 ml) de liquide.
Comment faire un old-fashioned au cold brew?
Amateurs d'old-fashioned, ajoutez une dose de caféine à ce mythique cocktail pour en découvrir un côté complètement différent. Cette version deviendra rapidement votre préférée!
Comment faire un espresso double allongé?
L’espresso double allongé fait partie des breuvages espressos de base. Très simple à réaliser, il est composé de deux ingrédients: l'eau et le café.
Comment faire un espresso double court?
L'espresso double court est fait à partir d'une dose de 14 à 18 grammes de café moulu fin. Le produit final représente environ 2 oz (55 ml) de liquide.
Café barista présente : l'Institut National du Barista
Cela fait des mois maintenant que nous travaillons sur cet énorme projet. Toute l’équipe est très heureuse de vous dévoiler son tout nouvel Institut National du Barista, ou INB pour les intimes!