product image

select caret down

On vous attend le 6 juin pour le Barista Fest! 🎪☕✨

Notre blogue café

Coffeefamily et partenaires
Visite du ES Café Lauzon, un café parfait pour les étudiants - Café Barista

Visite du ES Café Lauzon, un café parfait pour les étudiants

Lumineux et chaleureux, le ES Café Lauzon est l'endroit parfait pour étudier ou pour profiter tout simplement d'une pause-café! On vous le présente!

Plussur Visite du ES Café Lauzon, un café parfait pour les étudiants

ÉquipementTrucs et astuces
L'importance de la qualité de l'eau dans votre machine espresso - Café Barista

L'importance de la qualité de l'eau dans votre machine espresso

Lorsqu’on explique les éléments essentiels d’un bon espresso, on parle très souvent de la température du lait, du temps d’extraction ou de la pression de la machine à espresso. Par contre, peu évoquent l’importance de la qualité de l’eau utilisée dans la préparation d’un café optimal.

Plussur L'importance de la qualité de l'eau dans votre machine espresso

Nouvelles
Notre visite au Host Milano 2019 - Café Barista

Notre visite au Host Milano 2019

Laurent, passionné de café et directeur général chez Barista microtorréfacteur, a vécu une expérience incroyable au Host Milano 2019 en Italie. Il a partagé avec nous ses découvertes, ses coups de coeur et les tendances et nouveautés qu’il a observées à l’événement.

Plussur Notre visite au Host Milano 2019

Coffeefamily et partenaires
Mon premier café : La Petite Voisine - Café Barista

Mon premier café : La Petite Voisine

Le concept de La Petite Voisine est venu instinctivement pour Paméla et Simon qui avaient simplement le fervent désir d’offrir du café de qualité à Saint-Jérôme et d’avoir un endroit chaleureux, authentique et réconfortant.

Plussur Mon premier café : La Petite Voisine

ÉquipementTrucs et astuces
Comment maintenir une bonne température d'espresso - Café Barista

Comment maintenir une bonne température d'espresso

La chaleur de votre machine et de l’équipement que vous utilisez sont des éléments essentiels dans la bonne extraction de votre espresso. Voici nos trucs pour maintenir une bonne température de l’espresso.

Plussur Comment maintenir une bonne température d'espresso

Recettes
Recette de café alcoolisé à l’amaretto québécois - Café Barista

Recette de café alcoolisé à l’amaretto québécois

Rien n’est plus réconfortant, par temps froid, qu’un café alcoolisé, pas trop, mais juste assez! Êtes-vous d’accord avec nous? On a revisité, le classique «café alcoolisé amaretto» pour en faire une recette toute simple concoctée avec un alcool québécois

Plussur Recette de café alcoolisé à l’amaretto québécois

ÉquipementTrucs et astuces
Infusion café manuelle: meilleure mouture selon la technique - Café Barista

Infusion café manuelle: meilleure mouture selon la technique

La mouture reste un élément très important dans la confection d’un café filtre parfait lorsque vous utilisez une technique d’infusion manuelle. À chaque technique d'infusion manuelle sa mouture!

Plussur Infusion café manuelle: meilleure mouture selon la technique

Coffeefamily et partenaires
Mon Premier Café : Le VSL - Café Barista

Mon Premier Café : Le VSL

Lorsqu’elle était enfant, Ty Jeevaratnam, la propriétaire du Café le VSL, passait ses étés à cuisiner des pâtisseries avec sa grand-mère. De beaux souvenirs qui ont fait naître en elle une grande passion pour la pâtisserie.

Plussur Mon Premier Café : Le VSL

Coffeefamily et partenaires
Mon Premier Café : Chez Cheval - Café Barista

Mon Premier Café : Chez Cheval

Bien avant l’ouverture de Chez Cheval au grand public en septembre 2019, nous étions au courant de ce projet que chérissaient Patricia Paquin et Louis-François Marcotte. Une idée qui a fait son chemin pendant plusieurs mois, un magnifique projet dans lequel nous les avons accompagnés pas à pas.

Plussur Mon Premier Café : Chez Cheval