Présentation de Bouches et Délices
Bouche et délices est un sympathique café-pâtisserie en plein coeur de Drummondville. On y sert café, thé, pâtisseries et diverses petites bouchées. Tout y est fait maison du croissant aux macarons ! Définitivement l’un des hotspots du Centre-du-Québec lorsqu’on est gourmand !
Présentation du café la Chopinerie
C’était d’offrir d’abord un café de grande qualité où servir des repas santé (il faut dire qu’il y a également des pâtisseries maison décadentes et moins santé). L’objectif était toutefois d’apporter un endroit dans le coin qui servait des options végétariennes et véganes, parce que ça n’existait pas.
Meilleures boissons végétales pour baristas
Pour tous ceux qui aimeraient perfectionner leurs talents en latte art et qui se demandaient : quel lait choisir ? Lait de soya, lait d'amande ou lait d'avoine ? 2% pour 3,25% ? Le choix du lait est très important pour un motif parfait !
Présentation de la Station 210
La Station 210 est une boutique et un café installée dans une ancienne caserne de St-André-d’Argenteuil, dans les Basses-Laurentides, à mi-chemin entre Montréal et Ottawa. Le nom fait évidemment référence à cette édifice et son ancienne utilité. Le choix du mot «Station» était, quant à lui, motivé par le bilinguisme de la région.
Qu'est-ce qu'un café équitable avec une Certification Biologique?
En quoi consiste les appellations « biologiques » et « équitables »? On prend le temps de démystifier ce qui se cache derrière ces normes (et comment les obtenir) dans ce billet de blogue!
Les tasses pour emporter : Keepcup vs Smartcup
De plus en plus populaires pour leur côté pratique et écologique, difficile de passer à côté des KeepCup et des SmartCups. On prend le temps de comparer les deux modèles, question de vous aider lors de votre prochain achat de tasses pour emporter!
Plantation et nettoyage du café: Enrico en voyage
Dans une constante recherche de qualité, et dans le but de découvrir de nouvelles saveurs, il faut envoyer sur le terrain des éclaireurs qui pourront ramener à Montréal la connaissance nécessaire à l’élaboration des recettes parfaites pour la torréfaction.
Le Coco Latté se positionne comme café familial, par une offre en conséquence. On y anime multiples ateliers, du yoga pour enfants jusqu’aux ateliers de bricolages, en passant par la peinture sur céramique. Si la propriétaire est une éducatrice à l’enfance de formation, le volet éducatif des activités proposées ne manque pas.
Entrevue avec le café Chez Eugène
Le café Chez Eugène vient tout juste d’ouvrir, rue Champlain, à quelques mètres au Sud de Sainte-Catherine. Nous en avons profité pour aller leur poser quelques questions, pour en apprendre davantage sur cette fratrie et leur commerce, évidemment, un café à la main.