Notre blogue café
Recette de cold brew fizz à la pêche
Pour une touche estivale rafraîchissante, découvrez notre cold brew fizz à la pêche. Cette boisson combine la douceur du sirop de pêches, la fraîcheur du cold brew et l'effervescence du tonic. Parfaite pour les après-midis ensoleillés ou les apéritifs, elle...
Recette de latte glacé aux fraises
Trouver dans l’article Recette de latte aux fraises du Québec Ingrédients ÉtapesPour la purée de fraisesPour la "cold foam" aux fraisesPour le latte glacé aux fraises À l’occasion de la saison des fraises du Québec, nous partageons avec vous notre...
Notre poutine dessert caféinée
Trouver dans l’article : Recette de Poutine DessertIngrédientsÉtapesPour la sauce « brune »Pour les « frites » de gaufreAssemblage de la poutine Découvrez aussi Qu’est-ce qui est meilleur que la poutine? La poutine DESSERT! Oui oui, vous avez bien entendu. Aujourd’hui,...
Maïs grillé au rub au café avec mayo Piri Piri
Trouver dans l’article : Recette de maïs grilléIngrédientsÉtapes Découvrez aussi : Avec l'arrivée de la saison estivale vient également celle du barbecue ! C’est pourquoi nous partageons ici une délicieuse recette de maïs grillé au rub au café, servi avec une mayonnaise...
Comment faire un café infusé à froid à la maison?
Un cold brew à la maison? C'est facile! Voici les étapes à suivre afin de réussir votre infusion de café à froid à la maison!
Comment faire un espresso simple court?
L'espresso simple court est fait à partir d'une dose de 7 à 9 grammes de café moulu fin. Le produit final représente environ 1 oz (30 ml) de liquide. Découvrez comment le préparer comme un.e pro!
Avec son goût riche et chocolaté, le moka est un véritable classique qui séduit les amateurs et amatrices de café du monde entier. Son origine, bien que quelque peu nébuleuse, est imprégnée d'une histoire fascinante qui mérite d'être explorée. Ici, on...
Mettre de l'huile d'olive dans son café? Bien sûr!
Mettre de l’huile d’olive dans son café peut sembler inhabituel, pourtant, c'est une pratique assez répandue avec plusieurs bienfaits. Une chaîne populaire de café, Starbucks pour ne pas la nommer, a d’ailleurs sorti un café «Oleato» il y a quelque...
Le cortado, malgré une augmentation de sa popularité dans les dernières années, reste un café plutôt méconnu par une bonne partie de la population. Provenant d’Espagne, le cortado trouve son nom dans sa langue d’origine où «cortado» signifie «couper». Cette...