Recette de cold brew fizz à la pêche

Pour une touche estivale rafraîchissante, découvrez notre cold brew fizz à la pêche. Cette boisson combine la douceur du sirop de pêches, la fraîcheur du cold brew et l'effervescence du tonic. Parfaite pour les après-midis ensoleillés ou les apéritifs, elle est facile à préparer et délicieusement désaltérante.

Recette de Cold Brew Fizz à la pêche

@baristamtl Notre cold brew fizz à la pèche! 🍑 Consulte notre blogue pour la recette complète. 🗞️ #cafe #espresso #montreal #coldbrew #pêches ♬ son original - Café Barista Microtorréfacteur

Ingrédients

• Sirop de pêches (voir recette ci-dessous)
• Sirop d'érable au café
• Cold brew
• Tonic
• Glaçons

Préparation du sirop de pêches

1. Couper 3 à 4 pêches en petits morceaux.
2. Placer les morceaux dans une casserole avec une petite quantité d'eau et un peu de sirop d'érable.
3. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
4. Filtrer le mélange pour retirer les morceaux de pêche.
5. Laisser refroidir le sirop.

Préparation du Cold Brew Fizz à la Pêche

1. Remplir un grand verre de glaçons.
2. Ajouter 1 ½ oz de sirop de pêche (ajustez selon votre goût).
3. Verser le cold brew jusqu'à ce que le verre soit rempli aux trois quarts.
4. Compléter avec du tonic et bien mélanger.
5. Déguster!

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