Maïs grillé au rub au café avec mayo Piri Piri

juin 14, 2024 1 min de lecture

Maïs grillé au rub au café avec mayo Piri Piri - Café Barista

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Recette de maïs grillé
Ingrédients
Étapes
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Avec l'arrivée de la saison estivale vient également celle du barbecue ! C’est pourquoi nous partageons ici une délicieuse recette de maïs grillé au rub au café, servi avec une mayonnaise Piri Piri. Elle est très facile à réaliser et constitue l'accompagnement parfait pour vos grillades favorites. Sans plus tarder, voici la recette !

Recette de maïs grillé

Ingrédients

Étapes

  1. Faire ramollir le beurre, ajouter environ 1 cuillère à soupe de rub au café et bien mélanger jusqu’à ce que le beurre au rub soit homogène
  2. Badigeonner les maïs avec une couche uniforme du beurre
  3. Faire griller les maïs jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
  4. Retirer du feu et les laisser reposer pendant que vous préparez la mayo Piri Piri
  5. Pour la mayonnaise, mélanger environ ¾ de tasse de mayonnaise avec ¼ de tasse de notre sauce Piri Piri et un peu de jus de lime (ajuster les proportions selon votre goût)
  6. Verser la mayonnaise en filet sur les maïs et garnir de coriandre et de jus de lime
  7. Accompagner de vos grillades favorites et déguster!

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