Notre blogue café

Recette de café alcoolisé à l’amaretto québécois - Café Barista

Recette de café alcoolisé à l’amaretto québécois

Rien n’est plus réconfortant, par temps froid, qu’un café alcoolisé, pas trop, mais juste assez! Êtes-vous d’accord avec nous? On a revisité, le classique «café alcoolisé amaretto» pour en faire une recette toute simple concoctée avec un alcool québécois

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Recette de cake moelleux au café et au lait concentré à l'érable - Café Barista

Recette de cake moelleux au café et au lait concentré à l'érable

Le temps des sucres tire à sa fin, mais il est encore temps de cuisiner les produits de l’érable –il est toujours temps en fait! On avait envie d’essayer le lait concentré à l’érable de Martin Picard.

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Recette de sauce BBQ caféinée - Café Barista

Recette de sauce BBQ caféinée

Lentement, mais sûrement, le beau temps s’installe et on a envie d’en profiter. Déjà, l’odeur des grillades et du BBQ envahit les rues, et nous fait saliver et nous titille les papilles. L’inspiration que l’on prend se termine dans notre ventre qui gargouille. Après la saison hivernale qui s’est étirée, on en rêve encore plus n’est-ce pas!

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Recette de smoothie au beurre d’arachide, chocolat et café - Café Barista

Recette de smoothie au beurre d’arachide, chocolat et café

Le chocolat et le beurre d’arachide sont, séparément, mais surtout ensemble, un mélange gagnant – on peut penser par exemple aux Reese’s. Dans une recette, si l’on ajoute à ça du café, c’est parti pour la gloire!

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Recette de smoothie déjeuner au café - Café Barista

Recette de smoothie déjeuner au café

Y a-t-il quelque chose de meilleur que le café du matin? Honnêtement? Sans lui, il faut se l’avouer, on commence la journée différemment. Sans lui et aussi sans un bon déjeuner!

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Comment faire un espresso simple allongé? - Café Barista

Comment faire un espresso simple allongé?

L’espresso simple allongé fait partie des boissons caféinées de base. Ses ingrédients : de l’eau et du café. Pourtant, sa confection peut s’avérer assez complexe et requiert à la fois précision et minutie.

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Recette de crème caramel au café - Café Barista

Recette de crème caramel au café

Parce que dessert et café vont bien ensemble, on le sait. On finit souvent un repas avec un plaisir sucré et un café. Tant qu’à s’offrir les deux, pourquoi ne pas faire d’une pierre deux coups et faire un dessert...

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Recette de Mochaccino des Fêtes - Café Barista

Recette de Mochaccino des Fêtes

Avec le temps froid, on cherche le réconfort un peu partout : un bain apaisant, une couette molletonneuse, un plat mijoté, un café bien chaud.

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Recette de latte à la citrouille et aux épices - Café Barista

Recette de latte à la citrouille et aux épices

Le latte citrouille et épices popularisé par les grandes chaînes a trop de sucre et d'arômes artificiels. Pourquoi ne pas inventer un latte à base de vraie citrouille et de vraies épices?

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