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Our coffee blog

Recette de latte à la citrouille et aux épices - Café Barista

Recette de latte à la citrouille et aux épices

Le latte citrouille et épices popularisé par les grandes chaînes a trop de sucre et d'arômes artificiels. Pourquoi ne pas inventer un latte à base de vraie citrouille et de vraies épices?

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Présentation du Cornélien - Café Barista

Introducing Le Cornélien

L’établissement de la Petite-Patrie fait ainsi une interprétation positive de ce concept en se voulant un hybride entre les deux passions du propriétaire. La première, le service à la clientèle, la restauration et le café, celui-ci ayant déjà tenu une auberge. 

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Comment utiliser une cafetière à siphon? - Café Barista

How to Use a Siphon Coffee Maker

Nous rappelant un outil de laboratoire par sa forme, la cafetière à siphon est beaucoup plus simple à utiliser qu'on ne le pense. Elle fonctionne selon un système de dépression et donne un café rond et sucré. Son utilisation n'aura, désormais, plus de secrets pour vous : de quoi devenir un vrai Walter White!

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Visite du café Lara, repère caféiné et social à Halifax - Café Barista

Visiting Café Lara, a Caffeinated Social Landmark in Halifax

La scène café de Halifax vaut réellement le détour. Parmi cette offre diversifiée se trouve le Café Lara, un commerce regroupant coffeeshop, bar et nid culturel.

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Présentation de Comptoir Lunch - Café Barista

Introducing Comptoir Lunch

Le Comptoir Lunch se veut un comptoir pour emporter, bien que quelques places assises y soient installées. 12 salades gourmets sont proposées pour celui qui cherche à manger sur le pouce de façon santé et toute salade est personnalisable selon les goûts de la clientèle.

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Présentation de Bouches et Délices - Café Barista

Introducing Bouches et Délices

Bouche et délices est un sympathique café-pâtisserie en plein coeur de Drummondville. On y sert café, thé, pâtisseries et diverses petites bouchées.  Tout y est fait maison du croissant aux macarons ! Définitivement l’un des hotspots du Centre-du-Québec lorsqu’on est gourmand !

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Présentation du café la Chopinerie - Café Barista

Introducing Café Chopinerie

C’était d’offrir d’abord un café de grande qualité où servir des repas santé (il faut dire qu’il y a également des pâtisseries maison décadentes et moins santé). L’objectif était toutefois d’apporter un endroit dans le coin qui servait des options végétariennes et véganes, parce que ça n’existait pas.

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Meilleures boissons végétales pour baristas - Café Barista

Best Plant-Based Drinks for Baristas

Pour tous ceux qui aimeraient perfectionner leurs talents en latte art et qui se demandaient : quel lait choisir ? Lait de soya, lait d'amande ou lait d'avoine ? 2% pour 3,25% ? Le choix du lait est très important pour un motif parfait !

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Présentation de la Station 210 - Café Barista

Introducing Station 210

La Station 210 est une boutique et un café installée dans une ancienne caserne de St-André-d’Argenteuil, dans les Basses-Laurentides, à mi-chemin entre Montréal et Ottawa. Le nom fait évidemment référence à cette édifice et son ancienne utilité. Le choix du mot «Station» était, quant à lui, motivé par le bilinguisme de la région.

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