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Our coffee blog

Recette de smoothie au beurre d’arachide, chocolat et café - Café Barista

Recette de smoothie au beurre d’arachide, chocolat et café

Le chocolat et le beurre d’arachide sont, séparément, mais surtout ensemble, un mélange gagnant – on peut penser par exemple aux Reese’s. Dans une recette, si l’on ajoute à ça du café, c’est parti pour la gloire!

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Recette de smoothie déjeuner au café - Café Barista

Recette de smoothie déjeuner au café

Y a-t-il quelque chose de meilleur que le café du matin? Honnêtement? Sans lui, il faut se l’avouer, on commence la journée différemment. Sans lui et aussi sans un bon déjeuner!

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Comment faire un espresso simple allongé? - Café Barista

How to Make a Long Single Espresso

L’espresso simple allongé fait partie des boissons caféinées de base. Ses ingrédients : de l’eau et du café. Pourtant, sa confection peut s’avérer assez complexe et requiert à la fois précision et minutie.

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Recette de crème caramel au café - Café Barista

Recette de crème caramel au café

Parce que dessert et café vont bien ensemble, on le sait. On finit souvent un repas avec un plaisir sucré et un café. Tant qu’à s’offrir les deux, pourquoi ne pas faire d’une pierre deux coups et faire un dessert...

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No 900 : la tradition italienne et la meilleure pizza napolitaine à Montréal - Café Barista

No900: an Italian Tradition and the Best Neapolitan Pizza in Montreal

La générosité et la gentillesse des Italiens expliquent bien pourquoi les gens sont de plus en plus curieux à propos de la culture italienne et de sa cuisine! La présence italienne à Montréal remonte à la fin du 19e siècle, mais la culture italienne est récemment devenue très importante.

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Le Ferlucci : plus qu’un café italien - Café Barista

Ferlucci: More Than an Italian Café

Le Ferlucci est certainement l’un des cafés les plus chaleureux que l’on retrouve à Montréal. À l’origine (dans les années 80), il faut le dire, Ferlucci était une compagnie de jeans fondée par le père de Gianni Pezzullo, copropriétaire du café avec sa cousine Megan Verdone.

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L’équateur : destination voyage, destination café - Café Barista

Ecuador: Go for the Country, Stay for the Coffee

Et si café et voyage ne faisaient plus qu’un. N’est-ce pas une vision parfaite? Nous ne vous parlons pas ici d’un voyage de type «tout inclus» où vous auriez, plutôt que des cocktails à volonté, du café; quoique ça ne serait pas mal non plus. Une idée à exploiter, une autre fois peut-être…

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Recette de Mochaccino des Fêtes - Café Barista

Recette de Mochaccino des Fêtes

Avec le temps froid, on cherche le réconfort un peu partout : un bain apaisant, une couette molletonneuse, un plat mijoté, un café bien chaud.

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Recette de latte à la citrouille et aux épices - Café Barista

Pumpkin spice latte recipe

Le latte citrouille et épices popularisé par les grandes chaînes a trop de sucre et d'arômes artificiels. Pourquoi ne pas inventer un latte à base de vraie citrouille et de vraies épices?

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