Our coffee blog

Visite du café Lara, repère caféiné et social à Halifax - Café Barista

Sep 27, 2018

Visiting Café Lara, a Caffeinated Social Landmark in Halifax

La scène café de Halifax vaut réellement le détour. Parmi cette offre diversifiée se trouve le Café Lara, un commerce regroupant coffeeshop, bar et nid culturel.

Coffeefamily et partenaires

Présentation de Comptoir Lunch - Café Barista

Sep 11, 2018

Introducing Comptoir Lunch

Le Comptoir Lunch se veut un comptoir pour emporter, bien que quelques places assises y soient installées. 12 salades gourmets sont proposées pour celui qui cherche à manger sur le pouce de façon santé et toute salade est personnalisable selon les goûts de la clientèle.

Coffeefamily et partenaires

Présentation de Bouches et Délices - Café Barista

Sep 05, 2018

Introducing Bouches et Délices

Bouche et délices est un sympathique café-pâtisserie en plein coeur de Drummondville. On y sert café, thé, pâtisseries et diverses petites bouchées. Tout y est fait maison du croissant aux macarons ! Définitivement l’un des hotspots du Centre-du-Québec lorsqu’on est gourmand !

Coffeefamily et partenaires

Présentation du café la Chopinerie - Café Barista

Aug 24, 2018

Introducing Café Chopinerie

C’était d’offrir d’abord un café de grande qualité où servir des repas santé (il faut dire qu’il y a également des pâtisseries maison décadentes et moins santé). L’objectif était toutefois d’apporter un endroit dans le coin qui servait des options végétariennes et véganes, parce que ça n’existait pas.

Trucs et astuces

Meilleures boissons végétales pour baristas - Café Barista

Aug 24, 2018

Best Plant-Based Beverages for Baristas

For those who want to perfect their latte art skills and are wondering: which milk or plant-based beverage should you choose? Soy beverage, almond beverage, or oat beverage? 2% milk or 3.25%? The choice of milk or beverage is crucial for achieving the perfect design!

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Présentation de la Station 210 - Café Barista

Aug 16, 2018

Introducing Station 210

La Station 210 est une boutique et un café installée dans une ancienne caserne de St-André-d’Argenteuil, dans les Basses-Laurentides, à mi-chemin entre Montréal et Ottawa. Le nom fait évidemment référence à cette édifice et son ancienne utilité. Le choix du mot «Station» était, quant à lui, motivé par le bilinguisme de la région.

Nouvelles

Qu'est-ce qu'un café équitable avec une Certification Biologique? - Café Barista

Jun 28, 2018

What is Certified Organic Fairtrade Coffee?

En quoi consiste les appellations « biologiques » et « équitables »? On prend le temps de démystifier ce qui se cache derrière ces normes (et comment les obtenir) dans ce billet de blogue!

Nouvelles

Les tasses pour emporter : Keepcup vs Smartcup - Café Barista

Mar 21, 2018

Travel Mugs: KeepCup vs SmartCup

De plus en plus populaires pour leur côté pratique et écologique, difficile de passer à côté des KeepCup et des SmartCups. On prend le temps de comparer les deux modèles, question de vous aider lors de votre prochain achat de tasses pour emporter!

Nouvelles

Plantation et nettoyage du café: Enrico en voyage - Café Barista

Feb 20, 2018

Planting and Cleaning Coffee: Enrico Takes a Trip

Dans une constante recherche de qualité, et dans le but de découvrir de nouvelles saveurs, il faut envoyer sur le terrain des éclaireurs qui pourront ramener à Montréal la connaissance nécessaire à l’élaboration des recettes parfaites pour la torréfaction.

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