Recette de latte au beurre d’érable

avril 06, 2021 1 min de lecture

recette-latte-beurre-erable

On peut sucrer son café de bien des manières, mais notre préférée est définitivement d’utiliser les produits de l’érable que ce soit du sirop d’érable, du sucre d’érable ou encore un délicieux beurre d’érable du Québec.

Si vous êtes des amoureux de latte légèrement sucré et aromatisé, on vous propose notre version, toute simple, de latte au beurre d’érable. Pour réaliser ce breuvage réconfortant, vous n’avez qu’à suivre les étapes suivantes.

Préparation du latte au beurre d’érable

  1. Dans une tasse à latte, déposer 1 grosse cuillère à thé de beurre d’érable.
  2. Moudre entre 14g et 18g de café, dans un porte-filtre, et extraire un espresso double sur le beurre d’érable.
  3. Mélanger l’espresso chaud, fraîchement extrait, et le beurre d’érable afin d’obtenir une belle texture homogène.
  4. Préparer la micromousse de latte en moussant votre lait de vache ou votre boisson végétale préférée.
  5. Verser la micromousse de lait sur le mélange d’espresso et de beurre d’érable.

Selon vos goûts, vous pouvez, également, saupoudrer un peu de sucre d’érable sur le dessus de votre breuvage qui est maintenant prêt à être dégusté!

preparation-latte-beurre-erable
latte-beurre-sucre-erable

Pour découvrir plus de recettes de breuvages à base d’espresso, consultez la section recettes de notre blogue!

Découvrez, également, tous nos trucs et astuces pour faire les meilleurs cafés à la maison sur notre chaîne YouTube! On vous présente, ici, la technique pour extraire un espresso parfait ainsi que celle pour obtenir la plus belle et onctueuse micromousse qui soit. Bon latte!

Bannière mélanges espresso


Laisser un commentaire

Les commentaires sont approuvés avant leur publication.


Plus d'articles

Comment ouvrir un café?
Comment ouvrir un café?

janvier 11, 2023 9 min de lecture

De son idéation à sa concrétisation, l’ouverture d’un café est une grande aventure dans laquelle s’insèrent de nombreuses étapes. Du projet à la chose, la démarche est longue et plusieurs questions se posent en cours de route.
Voir l'article entier
ESPRESSO
Quels grains de café choisir pour une machine automatique?

janvier 03, 2023 3 min de lecture

Les machines à espresso automatique permettent d'obtenir une un café de qualité avec une solution tout-en-un, mais, surtout, une tranquillité d'esprit. À l'appui d'un simple bouton, un café est concocté en quelques minutes seulement. De quoi faire rêver, par moments, certains propriétaires de machines manuelles. Une étape bien importante reste, toutefois, manuelle : le choix des grains et, plus précisément, leur type de torréfaction.
Voir l'article entier
Latte art avec coeur
L'histoire du café, de la première à la troisième vague

décembre 30, 2022 3 min de lecture

Une petite histoire du café au Québec et de son évolution à travers le dernier siècle, en passant de la première à la troisième vague.
Voir l'article entier