Décaféiné
Origine mise en valeur
Pérou
Intensité
Léger
Notes de dégustation
Fruits rouges et rond
Torréfaction
Mi-noire
Ce savoureux café colombien est décaféiné naturellement par la méthode à l'eau suisse. Rond et équilibré, il est torréfié mi-noir et présente une légère pointe d’acidité et des notes de dégustation rappelant la cerise noire.
Le café parfait pour vous accompagner, tout au long de la journée, que vous essayez de réduire votre consommation de caféine ou que vous souhaitez simplement dormir le soir venu!
Guide des formats
| Format du sac | Nombre d'espressos |
|---|---|
| 250g | 13 espressos doubles |
| 500g | 27 espressos doubles |
| 1kg | 54 espressos doubles |
| 2.5kg | 135 espressos doubles |
Ratios recommandés
| Court | Allongé | |
|---|---|---|
| Simple | 12-14g pour 30ml d'eau | 12-14g pour 60ml d'eau |
| Double | 18-20g pour 60ml d'eau | 18-20g pour 120ml d'eau |
| Triple (bottomless) | 20-26g pour 90ml d'eau | 20-26g pour 180ml d'eau |
Contenu et allergènes
100% café, aucun ingrédient ajouté
Décaféiné
Nos baristas recommandent le Décaféiné
En Latte
En Cappuccino
En espresso
Avec une cafetière moka
Questions café les plus fréquentes
Votre café est-il huileux?
La grande majorité de nos cafés est conçue pour toutes les machines espresso automatiques ou manuelles. Le seul café de notre gamme espresso qui pourrait être huileux est le Bio Tre de par sa torréfaction foncée.
Combien de temps se conserve le café?
Pour une conservation optimale du café, nous recommandons l'utilisation des sacs Barista que nous fournissons. Ces sacs sont spécialement conçus pour maintenir la fraîcheur du café.
Nous vous suggérons de conserver votre café dans un endroit sombre et sec, tel qu'une armoire de cuisine. Cela garantira que votre café reste frais et délicieux.
Il est important de ne pas entreposer le café dans des endroits humides comme le réfrigérateur ou le congélateur. L'humidité peut altérer le goût et la fraîcheur du café.
En suivant ces recommandations, vous pouvez conserver la fraîcheur du café pendant jusqu'à 3 mois!
Que signifient les arômes mentionnés sur vos sacs de café?
Les arômes que nous indiquons sur nos sacs font référence à la palette de goût que vous pouvez percevoir pour chaque produit, de manière similaire à la description des saveurs du vin
Nos cafés espresso et filtre ne contiennent aucun aliment ajouté. Ce sont des produits bruts, vous n'avez donc rien à craindre pour les allergènes.
Quand le café est-il torréfié?
Nous torréfions du lundi au samedi. Vous pouvez donc être assuré que votre café est fraîchement torréfié.
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