Recette de Moka à la lavande

On vous l’a montré au Café Show #47 Édition Spéciale Boisson d’Avoine, la voici enfin sur papier: la recette de moka (ou chocolat chaud) à la lavande! On vous offre un breuvage caféiné plein d’arômes apaisantes et chocolatées!

Ingrédients

• 1.5 oz de sirop de lavande
• 20 grammes de ganache chocolat
• 2 oz de double espresso (optionnel pour le chocolat chaud)
• 5 oz de boisson d’avoine Barista
• Muscade
• Cacao

Préparation

1. Verser le sirop de lavande au fond de la tasse
2. Ajouter le chocolat
3. Faire couler le double espresso sur le chocolat pour le faire fondre (version chocolat chaud: passer au micro-ondes par sessions de 10 secondes pour faire fondre complètement le chocolat, sans dégâts)
4. Faire chauffer la boisson d'avoine avec une buse vapeur, un mousseur à lait ou au micro-ondes
5. Saupoudrer le breuvage de muscade et de cacao

C'est fait! C'est l'heure de le déguster! Attention: vous pourriez avoir une moustache blanche!

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