avril 30, 2021 2 min de lecture
Nous avons eu la chance et le grand privilège de recevoir la très créative chef Marjorie Maltais, lors du 35e épisode du Café Show. Pour l'occasion, elle nous a concocté deux cocktails mettant en vedette le cold brew. Pour découvrir le deuxième cocktail, le Pandan Cold, c'est par ici!
Si vous aimez les cocktails fruités et un brin sucrés, vous adorerez le Cold Sour de Marjorie! Préparé avec notre mélange de Cold Brew, il est rafraîchissant, simple à réaliser et il nous surprend avec le petit côté piquant du rim au piment!
Pour découvrir plus de recettes à base de café, consultez la section recettes de notre blogue!
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septembre 18, 2023 3 min de lecture 2 Commentaires
Voir l'article entierseptembre 11, 2023 2 min de lecture
Le caféier est l'arbre dans lequel poussent les cerises qui contiennent les grains de café. Deux variétés de caféier, l'arabica et le robusta, représentent la quasi-totalité de la production mondiale de café.
Dans cet article, on vous explique quelle est la différence entre les grains de café arabica et robusta.