Our Top 5 Best Cafés in Ottawa
Notre collaborateur café Jean-Michel Dufaux voyage aux quatre coins de la planète pour dénicher les meilleurs cafés indépendants. Bien qu’on adore voyager, c’est plus souvent qu’autrement chez nous qu’on va boire un café ! Voici donc le top 5 de Jean-Michel à Ottawa.
Interview with Les Impertinentes
En courte entrevue avec Laurence Doucette Rouleau, co-fondatrice des Impertinentes (& de l’école de danse Ballet Hop).
On vous présente notre délicieuse recette de café frappé à la vanille, la boisson parfaite pour se rafraîchir par temps chauds!
How to Make a Three-layer Latte
Voici les étapes simples et faciles qui vous permettront de confectionner un latte à 3 étages à la maison avec l'aide d'une cafetière moka. La cafetière moka sera assez performante pour vous offrir une boisson au goût se rapprochant beaucoup de l'espresso.
How to Make an Iced Cappuccino at home
L'espresso simple court est fait à partir d'une dose de 7 à 9 grammes de café moulu fin. Le produit final représente environ 1 oz (30 ml) de liquide.
How to Make an Old-fashioned Cold Brew?
Amateurs d'old-fashioned, ajoutez une dose de caféine à ce mythique cocktail pour en découvrir un côté complètement différent. Cette version deviendra rapidement votre préférée!
How to Make a Long Double Espresso
L’espresso double allongé fait partie des breuvages espressos de base. Très simple à réaliser, il est composé de deux ingrédients: l'eau et le café.
How to Make a Short Double Espresso
L'espresso double court est fait à partir d'une dose de 14 à 18 grammes de café moulu fin. Le produit final représente environ 2 oz (55 ml) de liquide.
Café Barista Unveils the Institut National du Barista
Cela fait des mois maintenant que nous travaillons sur cet énorme projet. Toute l’équipe est très heureuse de vous dévoiler son tout nouvel Institut National du Barista, ou INB pour les intimes!