Recette de Super Comique (cocktail) avec Maximiliano Vallée Valletta

novembre 04, 2022 1 min de lecture

Recette de Super Comique (cocktail) avec Maximiliano Vallée Valletta - Café Barista

Maximiliano Vallée Valletta nous partage souvent ses délicieuses recettes! Lors du Café Show #48, il a présenté comment faire un Super Comique! 

Maximiliano est directeur général chez Club Local, une entreprise québécoise de spiritueux qui produit notamment le Cremaglace, liqueur avec laquelle il a réalisé le cocktail suivant. C'est également Max qui a écrit la préface de notre Guide des recettes caféinée, où vous pourrez retrouver plus de 40 recettes comme celle-ci!

Ingrédients

(Pour 1 verre)

  • 1,5 oz de Pistache
  • 0,5 oz de triple sec Les Îles
  • 1.5 oz de boisson d'avoine
  • 1 espresso

Préparation

  1. Faire mousser la boisson d'avoine Barista en micromousse avec le Cremaglace Pistache et le Triple Sec
  2. Verser la mousse dans un verre
  3. Faire couler un espresso sur la micromousse.
Vous pouvez regarder votre espresso faire un magnifique cocktail étagé chaud, pour ensuite le boire tranquillement en modération!
Découvrez nos mélanges café



Plus d'articles

Comment nettoyer une machine espresso? - Café Barista
Comment nettoyer votre machine espresso?

septembre 25, 2023 2 min de lecture

Voir l'article entier
Quels grains de café choisir pour une machine automatique? - Café Barista
Quels grains de café choisir pour une machine automatique?

septembre 18, 2023 3 min de lecture 2 Commentaires

Voir l'article entier
Café arabica vs. café robusta: quelle est la différence? - Café Barista
Café arabica vs. café robusta: quelle est la différence?

septembre 11, 2023 2 min de lecture

Le caféier est l'arbre dans lequel poussent les cerises qui contiennent les grains de café. Deux variétés de caféier, l'arabica et le robusta, représentent la quasi-totalité de la production mondiale de café.

Dans cet article, on vous explique quelle est la différence entre les grains de café arabica et robusta. 

Voir l'article entier