Boxer Evo
En bref
Profil
« Je suis à la recherche d’une machine espresso commerciale à haut rendement pour mon comptoir café ou mon restaurant. »
Type de machine
Commerciale
Matériaux d’exception
Acier inoxydable
Assemblée à la main
En Italie
Pensée pour les environnements à fort débit, la machine espresso commerciale Boxer Evo de Rocket offre une qualité d’espresso irréprochable, et ce, tasse après tasse. Équipée de groupes d’infusion commerciaux et d’un échangeur de chaleur, elle assure une stabilité thermique optimale, même en plein service. Grâce à sa technologie de thermosiphon, chaque extraction est constante, précise et fidèle aux standards professionnels.
Que vous optiez pour un modèle à 1, 2 ou 3 groupes, la Boxer Evo est conçue pour répondre aux exigences des baristas les plus rigoureux!
Profitez pleinement de votre machine avec ces produits
Boxer Evo
Contrôle intuitif
La Boxer Evo de Rocket combine technologie moderne et convivialité d’utilisation. Chaque groupe est muni d’un compteur volumétrique avec touches programmables et d’un chronomètre avec affichage numérique. Un baromètre distinct permet de surveiller à la fois la pression de la chaudière et celle de l’extraction pour un contrôle total.
Conçue pour des hauts volumes
La capacité de la machine espresso commerciale Boxer Evo s’adapte aux besoins des établissements en roulement constant. Sa chaudière de 8,3 L (modèle à un groupe) permet de servir jusqu’à 150 cafés par heure (modèle à un groupe), et jusqu’à 400 cafés par heure (modèle à 3 groupes). Dotée de deux buses vapeur puissantes et d’une buse d’eau chaude, elle est parfaite pour enchaîner les commandes rapidement.
Des groupes commerciaux de
58 mm
Capacité du boiler à partir de
8,3 L
Se branche à la
plomberie
et nécessite un drain à la sortie.
Plus de
150 cafés
par heure
Comment ouvrir un café?
Lisez nos recommandations pour les étapes à suivre afin d'ouvrir un coffee shop!
Pourquoi choisir Barista
Formations professionnelles
De l'utilisation de la machine jusqu'au latte art, nous offrons des formations professionnelles sur-mesure.
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