Rocket Cronometro Mozzafiato Type R - Machines espresso - Rocket

Rocket Cronometro Mozzafiato Type R

4,195.00$

Couleur: Chrome

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Noir

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La machine semi-professionnelle de Rocket offre l’addition d’une pompe rotative et d’un PID à la construction déjà impressionnante de l’Appartamento. Grâce à cette pompe, la machine offre la possibilité de se connecter directement à l’eau. Le PID offre un réglage de la température toujours égal pour chaque extraction. La Mozzafiato offre un équilibre parfait entre précision, durabilité et grandeur.

Recevez gratuitement 3 mois d'abonnement, jusqu'à concurrence de 3kg de café, à l'achat de cette machine.

Spécifications techniques

Type de pompe: rotation
Fait en: Italie
Hauteur: 40 cm
Largeur: 28 cm
Profondeur: 42 cm
Poids: 60 lbs
Nombre de chaudières: 1
Capacité de la chaudière: 1,8 L
Pression: 9 bars
Diamètre du porte-filtre: 58 mm
Groupe infuseur: E61
Élément chauffant: échangeur de chaleur
Contrôle de température: sonde
Temps de démarrage: 15 minutes
Source d’eau: réservoir ou connexion directe à l’eau
Capacité du réservoir: 3 L
Garantie: 2 ans pièces et main-d’oeuvre
Matériaux: métal
Couleurs: inox
Accessoires inclus dans la boîte: porte filtre simple, porte filtre double, panier plein, presse café (tamper), pastilles de nettoyage, brosse de nettoyage, manuel papier et usb, tuyau pour raccord d’eau

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Rocket Cronometro Mozzafiato Type R

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Mon seul regret est de ne pas avoir été chez Barista avant !
Super service et conseille.
La cafetière c'est 10/10 !
Le café également !

Rocket mozzafiato evo r

Excellente machine!! 👌

Une machine espresso digne des grands maniacs de café.

Après 11 ans avec une machine italienne à vibration jme suis enfin gâté avec une vrai machine rotative. Plus besoin de réveiller tout le monde le matin.
J’ai suivi la formation barista de 4 heures avec les modèles Rocket ce qui m’a convaincu.
Rapide à réchauffer et le Cronometro j’adore. Tout est dans la régularité et en effet c’est très pratique.
Même s’il y’a beaucoup de steinless, très facile à nettoyer.
Très satisfait et encore merci à votre équipe et bon succès.
Jocelyn

Excellent service

Excellent service, prennent vraiment me temps de bien expliquer les détails et les différences entre les machines. Ils ont pris le temps d’arranger mon moulin à la bonne taille avec ma machine. Bref satisfait à 10/10 du service et de la machine

Mon rêve est réalisé

Au départ, je devais m’acheter une Rocket Appartemento. Après avoir posé milles et unes questions à Yannick chez Barista, j’ai pris la décision d’investir un peu plus avec la Mozzafiato R. J’ai vraiment aucun regret d’avoir investi d’avantage avec cette machine. Un investissement à long terme, j’espère bien! J’ai reçu une formation grandement apprécié au coffee shop sur la manipulation de la machine, l’entretien, etc… OUI, J’adore ma Rocket Mozzafiato!!! Tellement heureux d’avoir fait mon choix chez Barista Montréal.

buse vapeur de la machine espresso rocket mozzafiato epresso machine steam wand

Constance inégalée

La machine assure une chaleur constante, espresso après espresso, de façon plus précise que la machine Appartamento grâce à son PID (Dérivé Proportionnel Intégral) couplé d’une sonde. Il permet de maintenir une chaleur constante à votre eau. Plutôt que de monter à une température désirée, s’arrêter, puis rallumer l’élément chauffant quand la température atteint un seuil trop bas, le dispositif de la Mozzafiato garde l’eau toujours à la même température. De plus, la sonde permet une lecture plus précise de la température, offrant ainsi la capacité d’utiliser le PID à son plein potentiel.

groupe infuseur e61 de la machine espresso rocket mozzafiato espresso machine group head

Pompe rotative: incontournable

Les pompes rotatives se retrouvent normalement dans les machines commerciales des cafés à cause de leur durabilité exceptionnelle. Cette technologie de pointe permet aussi de garder une pression avec davantage de stabilité et de précision. Elle permet donc de limiter les variables pour obtenir un café parfait, à chaque activation de la manivelle. En plus d’être silencieuse, la pompe se branche directement à l’eau. Il est aussi possible de connecter le bac à eau au drain; vous n’avez ainsi jamais à le vider. Enfin, une pompe rotative est plus durable qu’une pompe à vibration au fil du temps. Vous pouvez même y brancher un filtre en ligne, pour des espressos divins.

Un mot sur la marque

Rocket combine les esprits d’un Néo Zélandais et d’un Italien pour arriver à produire des machines offrant les meilleurs espressos du monde, à chaque tasse. Les machines Rocket sont intimement liées avec la communauté du vélo. Près de 350 des meilleurs cyclistes au monde ont la chance de commencer chaque matin avec un café extrait d’une machine Rocket.
L’artisan italien fabrique toutes ses machines entièrement à la main à Milan. Depuis 2007, Rocket a su se positionner comme chef de file autant pour ses machines résidentielles que commerciales utilisées dans des cafés et des maisonnées à travers le monde.

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Rocket Cronometro Mozzafiato Type R

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Constance inégalée

Pompe rotative: incontournable

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