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Ateliers Barista

Les ateliers de Barista sont une incursion dans le monde du café et de ce qui l’entoure. Nos trois formations sont conçues pour différents types d’amateurs d’espresso. D’abord, la formation Espresso 101 se veut une introduction à l’univers de l’espresso, les origines du café, la confection de la micromousse et l’extraction d’un espresso parfait. La formation Latte Art sera, quant à elle, destinée à tous ceux désirant pousser les techniques de latte art un peu plus loin. Finalement, la Formation intensive est un atelier concentrant en quatre heures les deux formations de base, de quoi sortir de la formation en vrai professionnel !

R-101 – Espresso 101 & Introduction au Latte Art

Cet atelier de deux heures est une introduction au monde de l’espresso et aux techniques de base concernant l’extraction de celui-ci et la confection de la micromousse.

  • S’adresse aux baristas débutants désirant parfaire leurs techniques de confection du café
  • On y apprend les principes de la torréfaction, l’importance d’une mouture adéquate, l’extraction optimale de l’espresso, la confection d’une belle micromousse et les trois designs principaux de latte art (coeur, rosetta, tulipe).
  • Heure : 18h à 20h
  • Lieu : 9150 rue Meilleur, suite 105, Montréal, H2N 2A5
  • Groupes de 6 personnes
  • Prix de 70$ plus taxes par personne

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler votre formation 7 jours ouvrables à l’avance pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation.

Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.

R-102 – Latte Art avancé

Cet atelier de deux heures est destiné aux gens désirant approfondir le latte art pour ne servir que des cafés qui seront aussi beaux que bons !

  • S’adresse aux baristas intermédiaires désirant approfondir les techniques de latte art
  • On y apprend les techniques approfondies du latte art, la confection de la micromousse nécessaire pour former les designs les plus communs, soit la rosetta, le coeur et la tulipe.
  • Heure : 18h à 20h
  • Lieu : 9150 rue Meilleur, suite 105, Montréal, H2N 2A5
  • Groupes de 6 personnes
  • Prix de 70$ plus taxes par personne
  • Il faut idéalement avoir préalablement réalisé l’atelier Espresso 101 pour s’inscrire à cet atelier qui s’adresse à un public connaissant les éléments de base du café.

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler votre formation 7 jours ouvrables à l’avance pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation.

Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.

R-103 – Formation de barista intensive

Cette formation intensive de quatre heures est une introduction complète au monde l’espresso. C’est une formation concentrée des deux formations précédentes.

  • S’adresse aux baristas débutants désirant obtenir une formation complète sur la confection de boissons de spécialités.
  • On y apprend les principes de la torréfaction, l’importance d’une mouture adéquate, l’extraction optimale de l’espresso en plus d’obtenir une formation complète en latte art.
  • Lieu : 9150 rue Meilleur, suite 105, Montréal, H2N 2A5
  • Groupes de 6 personnes
  • Prix de 130$ plus taxes par personne

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler votre formation 7 jours ouvrables à l’avance pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation.

Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.

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