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Ateliers Barista

Les Ateliers sont faits pour toute personne qui désire en apprendre plus sur le monde du café et sa fabrication, du barista minutieux à l’amateur de bons cafés matinaux. À travers ces formations de 2 heures, vous trouverez probablement réponse à toutes vos questions sur le café, l’espresso, le latte art, la dégustation de café, les origines, la confection de boissons et plus encore.

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R-101 – Espresso 101

Cet atelier de deux heures est une introduction au monde de l’espresso et de sa fabrication.

  • S’adresse à: Baristas amateurs désirant parfaire leurs techniques à la maison
  • Vous apprendrez: Les principes de torréfaction, la mouture et l’extraction parfaite de l’espresso, la micromousse et les techniques de base en latte art
  • Heure : 18h à 20h
  • Groupe : 6 personnes maximum
  • Lieu de l’atelier : 9150 rue Meilleur, suite 105, Montréal, H2N 2A5.
  • Prix : 70$ + taxes par personne.

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler votre formation 7 ouvrables à l’avance 7 pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation.

Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.

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R-102 – Latte art

  • S’adresse à: Baristas amateurs désirant parfaire leurs techniques à la maison
  • Vous apprendrez: Les techniques approfondies du Latte Art, incluant les micromousses ainsi que les 3 dessins communs; la tulipe, la rosetta, et le coeur
  • Heure : 18h à 20h
  • Groupe : 6 personnes maximum
  • Lieu de l’atelier : 9150 rue Meilleur, suite 105, Montréal, H2N 2A5.
  • Prix : 70$ + taxes par personne.
  • Prérequis: Vous devez avoir suivi l’atelier Espresso 101 pour pouvoir vous inscrire à cet atelier ou avoir une très bonne maitrise de la technique des micromousses de lait.

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler votre formation 7 ouvrables à l’avance 7 pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation.

Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.

R-201 – Dégustation & techniques d’infusion manuelles

Dans cet atelier de deux heures, découvrez les profils de goût caractéristiques à chaque terroir, puis explorez quatre modes d’infusion manuels différents, parfaits pour bien goûter à ces saveurs : la cafetière à piston, l’infusion à froid (cold brew), le porte-filtre (dripper) et l’Aeropress.

  • S’adresse à: Baristas amateurs désirant parfaire leurs techniques à la maison
  • Heure : 18h à 20h
  • Groupe : 6 personnes maximum
  • Lieu de l’atelier : 9150 rue Meilleur, suite 105, Montréal, H2N 2A5.
  • Prix : 70$ + taxes par personne.

Politique d’annulation

Vous pouvez annuler votre formation 7 ouvrables à l’avance 7 pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation.

Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.

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