R-101 – Espresso 101
La formation Espresso 101 se veut une introduction de deux heures à l’univers de l’espresso, les origines du café, la confection de la micromousse et l’extraction d’un espresso parfait.
On y enseigne les principes de la torréfaction, l’importance d’une mouture adéquate, l’extraction optimale de l’espresso, la confection d’une belle micromousse. Cet atelier inclus également une introduction au latte art le plus populaire, le cœur!
La formation a lieu au 111, rue de Louvain Ouest, Montréal, H2N 1A3.
- Formation disponible en français seulement
- Durée : 2 heures
- Lieu : 111, rue de Louvain Ouest, Montréal.
- Groupes de 4 personnes maximum
- Prix de 80$ plus taxes par personne
- Politique d’annulation : Vous pouvez annuler votre formation 7 jours ouvrables à l’avance pour obtenir remboursement complet. Aucune possibilité de remboursement n’est possible après cette date. Nous vous proposerons une date ultérieure pour reprendre votre formation. Nous nous réservons le droit d’annuler une formation 48h à l’avance si les inscriptions ne sont pas suffisantes. Le cas échéant, le client sera entièrement remboursé.
Les dates pour le mois suivant sont ajoutées à chaque mi-mois, il n'est pas possible de réserver une date pour les mois suivant en avance. Pour toute question au sujet des formations, n'hésitez pas à communiquer avec nous au info@cafebarista.ca
For more info about workshops in english, please write to us at info@cafebarista.ca
Notre équipe est disponible de 9h à 17h du lundi au vendredi pour répondre à toutes vos questions!
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Centre d'aide
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Nos formations
Maîtrise de l’espresso
Découvrez les secrets d'un espresso parfait, de la torréfaction à l’extraction. Apprenez les techniques essentielles pour préparer une tasse équilibrée et savoureuse.
Techniques de latte art
Apprenez à créer les designs les plus populaires de latte art, tels que le cœur, la rosetta et la tulipe. Développez vos compétences pour impressionner avec de magnifiques créations.
Formation complète
Nos formations couvrent tout, des bases de l’espresso aux techniques avancées. Une approche complète pour devenir un expert du café en un temps record.
Expérience sensorielle
Profitez d'une expérience pratique et sensorielle unique. De la dégustation de différents profils de torréfaction à la création de boissons dignes des plus grands baristas.
Questions les plus fréquentes sur nos formations
Comment puis-je offrir une formation en cadeau?
La meilleure option pour offrir une formation en cadeau est d’offrir une carte-cadeau du montant de la formation. Ainsi, la personne qui recevra la carte pourra elle-même sélectionner la date et l’heure de sa formation sur notre site web et réserver sa place dans le groupe.
Il n'y a plus de dates de formations, que faire?
Si vous ne voyez pas de dates et d’heures disponibles sur la page de nos formations, ceci signifie que la plage horaire est actuellement complète. Nous mettons en ligne des horaires des formations environ aux deux mois. Ainsi, pour être rapidement informé lors de l’ajout de nouvelles dates, nous vous conseillons de vous abonner à notre infolettre et de nous suivre sur nos réseaux sociaux (Facebook, Instagram et Tiktok), c’est de cette manière que nous annonçons la mise en ligne de nouvelles places!
Pourquoi ne puis-je pas commander plus de 4 billets pour une formation?
Notre espace de formation est assez restreint. Ainsi, pour offrir une expérience optimale aux participant·es, nous avons limité le nombre de places. De ce fait, tout le monde peut profiter des machines mises à disposition et nos collègues formateurs peuvent prendre plus de temps avec chaque personne participante pour répondre aux questions!
Puis-je apporter ma machine à une formation?
Nos ateliers sont donnés dans notre Institut National de Barista, où nos propres machines sont mises à disposition lors de la section pratique de l'atelier. Comme l'espace est assez restreint, nous n'offrons pas l'option d'apporter votre équipement.
Cependant, nos spécialistes pourront répondre à vos questions concernant l'utilisation de votre machine. Pendant la durée du cours, vous verrez les paramètres de grammage et d'extraction que vous pourrez appliquer à la maison, même si vous n'apportez pas votre machine à nos locaux.