product-image

Qui peut résister à une part de tiramisu? On peut vous dire une chose, ici, nous sommes incapables de résister, car rien n’est plus réconfortant qu’une part de ce dessert gourmand réalisé avec de l’espresso! Voici donc notre recette de tiramisu express. Rapide et facile à réaliser, vous pouvez la servir dans des verres à café transparents, de petites verrines ou dans de petits pots tout simplement.

Ingrédients

(Pour 4 verres de 6 oz)

  • 8 biscuits de type doigts de dame
  • 1/3 de tasse d’espresso chaud
  • 350 g de fromage mascarpone
  • 1/3 de tasse de crème à fouetter 35%
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • Garniture (au goût) : vous pouvez garnir vos portions de tiramisu express avec du chocolat noir râpé.

Préparation

  1. Dans un plat assez grand, bien étaler les doigts de dame et verser l’espresso sur les biscuits pour bien les imbiber. Réserver.
  2. Dans un bol, fouetter le fromage mascarpone, la crème à fouetter, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à la formation d’une texture crémeuse et qui permet la création de pics fermes. Réserver.
  3. Dans un verre Gibraltar (ou un verre d’environ 6oz), ajouter un étage du mélange de crème fouettée au mascarpone, saupoudrer de cacao et ajouter un étage de biscuits imbibés d’espresso.
  4. Répéter cette étape pour créer plusieurs étages, afin de remplir le verre.
  5. Saupoudrer, sur le dessus, du cacao et du chocolat noir râpé.
  6. Répéter pour tous les verres. Servir et déguster!

Pots de tiramisu et de framboises
Tiramisu dans un verre

 

Quel mélange espresso choisir?

Tous nos mélanges d’espresso seront délicieux pour réaliser ce dessert gourmand. Simplement choisir votre préféré!

Découvrez nos mélanges espresso

Our latest coffee articles

View all

Recette de Mousse Mocha - Café Barista

Mocha Mousse Recipe

Inspired by the Pantone Color of the Year "Mocha Mousse," this delicious chocolate mousse combines the intensity of cocoa with the depth of an espresso. Its creamy texture evokes the warmth of this rich and enveloping shade. This simple recipe is perfect for chocolate and coffee lovers!

Read more

Comment faire un café filtre? - Café Barista

How to Make Filter Coffee?

Want to make filter coffee but not sure how to do it? Curious to learn more about the brewing method with a drip coffee maker? This quick guide is just for you! Drip coffee machines are most often used due...

Read more

Crêpes à base d'espresso - Café Barista

Espresso-Based Pancakes

A Perfect Recipe to Make for Your Special Someone for a Valentine’s Day Brunch! Ingredients 1 cup all-purpose flour 1 tbsp (15 ml) sugar ½ tsp salt ½ cup milk 1 shot of espresso (cooled) 1 egg 2 tbsp melted...

Read more