Nous avons la chance de pouvoir compter sur une belle diversité de maisons de torréfaction qui ont vu le jour au Québec depuis quelques années. Acheter local, c'est bénéfique pour toutes et tous!
The Flavour Profile of Hawaii’s Iconic Kona Coffee
Qui dit Hawaï, dit café Kona. Sa qualité supérieur et ses notes de dégustations distinctes fond de ce grain l'un des plus prisés de la planète. Bien préparé, il est l'un des meilleurs café à déguster. On prend le temps de tout vous dévoiler sur le café Kona dans ce billet de blogue!
Le café fait partie intégrante de la culture cubaine, rien de moins. Les grains de Cuba ont toujours été reconnus pour leur grande qualité. Qu’est-ce qui distingue ces grains de ceux du reste de la planète? Quelles en sont les notes de dégustation? On prend le temps de vous expliquer tout cela dans cet article!
From Tree to Cup: Coffee’s Journey from A to Z
Les grains de café ne poussent pas dans votre salon avant d’être immédiatement extraits dans votre machine espresso. Ils passent par un long voyage, des champs de partout dans le monde jusqu’à votre tasse préférée. On prend ici le temps de décortiquer ce processus!
Our Commitment to Food Security with La Corbeille Bordeaux-Cartierville
Depuis ses débuts, Barista Microtorréfacteur tient à cœur de s’impliquer dans la vie communautaire de son quartier. Cette mission passe notamment par notre engagement envers La Corbeille Bordeaux-Cartierville!