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Our coffee blog

Nouvelles
Qu'est-ce que le café Malabar moussonné? - Café Barista

What is Monsoon Malabar Coffee?

Le Malabar moussonné est un café indien aux saveurs uniques et à l’histoire étonnante. Prêts pour un voyage dans le temps?

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Nouvelles
Acheter local : plus qu’un geste à la mode - Café Barista

Buying Local: More Than a Fad

Nous avons la chance de pouvoir compter sur une belle diversité de maisons de torréfaction qui ont vu le jour au Québec depuis quelques années. Acheter local, c'est bénéfique pour toutes et tous!

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Nouvelles
Le profil de goût du café Kona, emblématique d’Hawaï - Café Barista

The Flavour Profile of Hawaii’s Iconic Kona Coffee

Qui dit Hawaï, dit café Kona. Sa qualité supérieur et ses notes de dégustations distinctes fond de ce grain l'un des plus prisés de la planète. Bien préparé, il est l'un des meilleurs café à déguster. On prend le temps de tout vous dévoiler sur le café Kona dans ce billet de blogue!

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Nouvelles
Le profil de goût des cafés cubains - Café Barista

Cuban Coffee Taste Profiles

Le café fait partie intégrante de la culture cubaine, rien de moins. Les grains de Cuba ont toujours été reconnus pour leur grande qualité. Qu’est-ce qui distingue ces grains de ceux du reste de la planète? Quelles en sont les notes de dégustation? On prend le temps de vous expliquer tout cela dans cet article!

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Nouvelles
De l’arbre à la tasse : le parcours du café de A à Z - Café Barista

From Tree to Cup: Coffee’s Journey from A to Z

Les grains de café ne poussent pas dans votre salon avant d’être immédiatement extraits dans votre machine espresso. Ils passent par un long voyage, des champs de partout dans le monde jusqu’à votre tasse préférée. On prend ici le temps de décortiquer ce processus!

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Nouvelles
Notre implication envers la sécurité alimentaire avec La Corbeille Bordeaux-Cartierville - Café Barista

Our Commitment to Food Security with La Corbeille Bordeaux-Cartierville

Depuis ses débuts, Barista Microtorréfacteur tient à cœur de s’impliquer dans la vie communautaire de son quartier. Cette mission passe notamment par notre engagement envers La Corbeille Bordeaux-Cartierville!

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