Our coffee blog

Notre visite au Host Milano 2019 - Café Barista

February 21, 2020

Our Visit to HostMilano 2019

Laurent, passionné de café et directeur général chez Barista microtorréfacteur, a vécu une expérience incroyable au Host Milano 2019 en Italie. Il a partagé avec nous ses découvertes, ses coups de coeur et les tendances et nouveautés qu’il a observées à l’événement.

Nouvelles

L’équateur : destination voyage, destination café - Café Barista

December 27, 2018

Ecuador: Go for the Country, Stay for the Coffee

Et si café et voyage ne faisaient plus qu’un. N’est-ce pas une vision parfaite? Nous ne vous parlons pas ici d’un voyage de type «tout inclus» où vous auriez, plutôt que des cocktails à volonté, du café; quoique ça ne serait pas mal non plus. Une idée à exploiter, une autre fois peut-être…

Nouvelles

Qu'est-ce qu'un café équitable avec une Certification Biologique? - Café Barista

June 28, 2018

What is Certified Organic Fairtrade Coffee?

En quoi consiste les appellations « biologiques » et « équitables »? On prend le temps de démystifier ce qui se cache derrière ces normes (et comment les obtenir) dans ce billet de blogue!

Nouvelles

Les tasses pour emporter : Keepcup vs Smartcup - Café Barista

March 21, 2018

Travel Mugs: KeepCup vs SmartCup

De plus en plus populaires pour leur côté pratique et écologique, difficile de passer à côté des KeepCup et des SmartCups. On prend le temps de comparer les deux modèles, question de vous aider lors de votre prochain achat de tasses pour emporter!

Nouvelles

Plantation et nettoyage du café: Enrico en voyage - Café Barista

February 20, 2018

Planting and Cleaning Coffee: Enrico Takes a Trip

Dans une constante recherche de qualité, et dans le but de découvrir de nouvelles saveurs, il faut envoyer sur le terrain des éclaireurs qui pourront ramener à Montréal la connaissance nécessaire à l’élaboration des recettes parfaites pour la torréfaction.

Nouvelles

Notre visite au Host Milano 2017 - Café Barista

November 15, 2017

Our Host Milano 2017 Visit

Le Host Milano, c’est 135 pays représentés, des centaines de milliers de visiteurs, près de 2 000 exposants… Et un pavillon consacré entièrement au café. Notre maître torréfacteur, Enrico, est allé faire un tour au Host Milano 2017. Découvrez vous-mêmes ses découvertes café à cette expo internationale!

Coffeefamily et partenaires Nouvelles

Notre top 5 des meilleurs cafés à Ottawa - Café Barista

November 8, 2017

Our Top 5 Best Cafés in Ottawa

Notre collaborateur café Jean-Michel Dufaux voyage aux quatre coins de la planète pour dénicher les meilleurs cafés indépendants. Bien qu’on adore voyager, c’est plus souvent qu’autrement chez nous qu’on va boire un café ! Voici donc le top 5 de Jean-Michel à Ottawa.

Nouvelles

Café barista présente : l'Institut National du Barista - Café Barista

October 2, 2017

Café Barista Unveils the Institut National du Barista

Cela fait des mois maintenant que nous travaillons sur cet énorme projet. Toute l’équipe est très heureuse de vous dévoiler son tout nouvel Institut National du Barista, ou INB pour les intimes!

Nouvelles Trucs et astuces

Qu'est-ce qui influence le prix du café que vous achetez? - Café Barista

August 1, 2016

What Influences the Price of Your Coffee?

Le café est la deuxième commodité la plus transigée en bourse, après le pétrole. Ce n’est pas surprenant que les prix varient autant! Mais précisément, quels facteurs influencent le prix de votre café?

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