Recette de Moka à la lavande

October 07, 2022 1 min read

Recette de Moka à la lavande

On vous l’a montré au Café Show #47 Édition Spéciale Boisson d’Avoine, la voici enfin sur papier: la recette de moka (ou chocolat chaud) à la lavande! On vous offre un breuvage caféiné plein d’arômes apaisantes et chocolatées!

moka a la lavande se faisant saupoudrer de muscade et de cacao

Ingrédients

  • 1.5 oz de sirop de lavande
  • 20 grammes de ganache chocolat
  • 2 oz de double espresso (optionnel pour le chocolat chaud)
  • 5 oz de boisson d’avoine Barista
  • Muscade
  • Cacao

Préparation

  1. Verser le sirop de lavande au fond de la tasse
  2. Ajouter le chocolat
  3. Faire couler le double espresso sur le chocolat pour le faire fondre (version chocolat chaud: passer au micro-ondes par sessions de 10 secondes pour faire fondre complètement le chocolat, sans dégâts)
  4. Faire chauffer la boisson d'avoine avec une buse vapeur, un mousseur à lait ou au micro-ondes
  5. Saupoudrer le breuvage de muscade et de cacao

C'est fait! C'est l'heure de le déguster! Attention: vous pourriez avoir une moustache blanche!

moka à la lavande sur une petite table de bois

Découvrir d’autres recettes

Pour plus de recettes caféinées, visitez la section recettes de notre blogue! Si vous avez apprécié cette boisson et que vous voulez en essayer davantage, vous adorerez la Slush au café et au chocolat! Découvrez également comment on a fait un bubble tea au café!

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