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Hario V60 Range serveur 600 - Accessoires - Hario
Hario V60 Range serveur 600 - Accessoires - Hario

Carafe range server 600 de Hario

35.00$
On utilise le porte-filtre (dripper) pour faire un café appelé « pour-over » (« verser dessus », en français), qui est non seulement goûteux mais, en plus, rapide et simple à infuser. Ce système d’infusion est aussi idéal pour faire la dégustation de cafés d’origines, étant donné qu’il fait ressortir les saveurs plus subtiles des grains. De plus, pour le résultat qu’il offre, le porte-filtre est très peu cher.
Pour préparer une infusion au porte-filtre (dripper), le V60 Range Serveur 600 nécessite un dripper Hario V60-02, disponible ici, et des filtres Hario V-60, disponibles ici. Vous devez choisir une mouture filtre (grosse) pour ce système d’infusion, même si le filtre apporte une restriction, car le café et l’eau sont en contact assez longtemps. 

Préparez les meilleurs cafés au porte-filtre (dripper) avec ce serveur en verre avec couvercle, entièrement résistant à la chaleur.Capacité de 600ml. Convient au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Historique

Le dripper est apparu au début du siècle dernier, des centaines d’années après la découverte du café. C’est une Allemande du nom de Melitta Bentz qui eut l’idée de préparer un café avec un filtre en papier inséré dans un récipient en laiton ponctué de trous à sa base. C’était une visionnaire : l’entreprise qu’elle a fondée en 1908 pour produire le dripper est aujourd’hui une multinationale. Au départ, le porte-filtre comptait huit trous. Dans les années 1930, le dripper et le filtre en papier ont pris leur forme conique. Vers 1960, après de nombreux essais, Bentz a décidé de se concentrer sur la production du modèle à un seul trou.