# Café Barista Microtorréfacteur

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Last updated: 2026-10-15 19:31:14 UTC

> Torréfacteur de café espresso et filtre à Montréal selon la tradition italienne depuis 2004. Boutique d'équipement: machine espresso manuelle et automatique, moulin à café, accessoires espresso et infusion manuelle. Offre des formations de Barista amateurs et professionnels. Services offerts aux commerçants.

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- [Usagée - Rocket Appartamento TCA](https://cafebarista.ca/products/usagee-rocket-appartamento-tca): Découvrez la toute nouvelle Appartamento TCA par Rocket Espresso ; la prochaine génération de l'Appartamento avec réglage de la température.
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- [Ensemble Rocket Mozzafiato Fast R chrome et accessoires](https://cafebarista.ca/products/ensemble-rocket-mozzafiato-fast-r-chrome-et-accessoires): À l'achat d'une Rocket Mozzafiato Fast R chrome, obtenez 200$ de rabais et un ensemble d'accessoires Rocket gratuit incluant:
- [Moulin manuel Porlex Tall II](https://cafebarista.ca/products/moulin-manuel-prolex-tall-ii): Le Porlex Tall II bénéficie d’un mécanisme amélioré qui permet une mouture plus facile, plus rapide et plus homogène. Il réduit la production de fines et de par..
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- [Bas Barista Porte-Filtre](https://cafebarista.ca/products/bas-barista-porte-filtre): Taille: unique
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- [Caisse de filtres à Café Bunn 14x5''](https://cafebarista.ca/products/caisse-de-filtres-a-cafe-bunn-14x5): 500 filtres à café 14x5" par caisse.
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- [Fondation Simple Plan](https://cafebarista.ca/products/fondation-simple-plan): Dégustez un délicieux café au rythme de I'm Just a Kid ou de Welcome to My Life, le tout en encourageant une bonne cause !
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- [Dripper de Plastique Transparent Hario V60](https://cafebarista.ca/products/dripper-de-plastique-transparent-hario-v60): Le Dripper Transparent Hario, léger et compact, offre un contrôle précis pour une préparation de café parfaite en une tasse. Son design transparent vous permet ..
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- [Boîte Ouverte - RE Doppia](https://cafebarista.ca/products/boite-ouverte-re-doppia): Mettez la main sur une machine espresso commerciale Rocket RE Doppia à moindre prix grâce à notre inventaire de boîtes ouvertes. Ces machines n'ont jamais été u..
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- [Boîte Ouverte -  Rocket Appartamento TCA](https://cafebarista.ca/products/boite-ouverte-machine-espresso-rocket-appartamento-tca): Pour plus d'information, voir la fiche produit.
- [Rocket Giotto FAST Type R](https://cafebarista.ca/products/rocket-giotto-fast-type-r): Entièrement assemblée à la main, la machine espresso Rocket Giotto Fast Type R est composée de matériaux de première qualité signés Rocket. Elle se distingue pa..
- [Rocket Mozzafiato FAST Type V](https://cafebarista.ca/products/rocket-mozzafiato-fast-type-v): La machine espresso semi-professionnelle de Rocket Mozzafiato Fast Type V arrive avec un nouveau look et une performance améliorée. Celle-ci possède un PID (Pro..
- [Rocket Mozzafiato FAST Type R](https://cafebarista.ca/products/rocket-mozzafiato-fast-type-r): La machine espresso semi-professionnelle de Rocket Mozzafiato Fast Type R arrive avec un nouveau look et une performance améliorée. Celle-ci possède une pompe r..
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- [Moulin Faustino 3.1](https://cafebarista.ca/products/moulin-espresso-rocket-faustino): Plus petit que le Fausto, le Faustino livre tout de même une performance remarquable, avec l’avantage d’être silencieux et de trouver sa place à la maison sur n..
- [R-103 - Formation intensive de barista](https://cafebarista.ca/products/atelier-formation-intensive-barista): La formation intensive est un atelier de quatre heures qui inclus les bases de l'espresso, une initiation au latte art et un volet dégustation. De quoi sortir d..
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- [Recette de pilons de poulet au café](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/pilons-poulet): Une recette estivale parfaite pour le barbecue: notre recette de pilons de poulet au café! On vous donne notre secret pour un barbecue caféiné réussi!
- [5 tutoriels pour devenir pro du latte art](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/5-tutoriels-latte-art): Voici 5 tutoriels café qui vous permettront de réussir votre latte art comme un·e pro! Quelques vidéos et le tour est joué!
- [Amélie Kretz : de Tokyo au latte art!](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/amelie-kretz-de-tokyo-au-latte-art): Amélie Kretz est de retour de Tokyo et on lui a organisé une petite soirée pour célébrer son parcours et sa perfomance aux Jeux! On vous partage le tout!
- [Croître sa production de café avec l’aide du MAPAQ](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/croitre-sa-production-de-cafe): On vous montre comment le programme d’aide financière du MAPAQ a permis d’épauler notre besoin de croissance sans dénaturer le savoir-faire artisanal.
- [Au Pain Doré: savoir-faire, passion et tradition](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/au-pain-dore): Découvrez l'histoire derrière les boulangeries Au Pain Doré et l'expérience café que cette grande famille souhaite offrir à sa clientèle!
- [La cérémonie du café en Éthiopie](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/ceremonie-ethiopie): Ariane Arpin-Delorme nous raconte son voyage en Éthiopie où elle a assisté à la traditionnelle cérémonie du café éthiopien!
- [Le café « Eje Cafetero » de la Colombie!](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/eje-cafetero): Ariane Arpin-Delorme nous fait découvrir, à travers ses récits de voyages, la culture riche et ancienne du délicieux café de la Colombie!
- [Recette de café tonic à l’orange et à la muscade](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cafe-tonic-orange-muscade): Un mocktail au café? Oui, oui! Voici notre recette, simple à réaliser, de café tonic au cold brew, à l'orange et à la muscade!
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- [Comment faire un americano?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/comment-faire-un-americano): Préparer un café americano est simple et ne demande pas d’équipement spécialisé. On ajoute simplement un double espresso court sur de l’eau chaude et le tour es..
- [Comment faire un old-fashioned au cold brew?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/faire-old-fashioned-cafe-infuse-a-froid): Amateurs d'old-fashioned, ajoutez une dose de caféine à ce mythique cocktail pour en découvrir un côté complètement différent.
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- [Comment faire un espresso simple court?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/simple-court): L'espresso simple court est fait à partir d'une dose de 7 à 9 grammes de café moulu fin. Le produit final représente environ 1 oz (30 ml) de liquide. Découvrez ..
- [Recette de tortilla dessert](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/tortilla-dessert): Découvrez notre version du «tortilla wrap hack» sur TikTok, une tortilla dessert au caramel et chocolat à déguster avec un café à la main!
- [Comment faire un macchiato?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/comment-faire-un-macchiato): Le macchiato est composé d'une dose d'espresso court (simple ou double), d'un soupçon de lait chaud et d'une fine couche de mousse.
- [Comment nettoyer votre machine espresso?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/comment-nettoyer-machine-espresso): Dans cet article, on vous explique toutes les étapes pour nettoyer votre machine espresso afin d'en faire un entretien rigoureux!
- [Recette de tiramisu express](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/tiramisu-express): On vous présente la recette réconfortante par excellence, nos petits verres de tiramisu. Un nouveau classique à déguster avec un espresso!
- [Recette de « popsicles » au cold brew à la crème et à l’érable](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/popsicles-creme-erable): Voici une autre façon de profiter du bon goût du café avec cette recette rafraîchissante de «popsicles» au cold brew, à la crème et à l'érable!
- [Les cafés du Costa Rica et leur profil de goût](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cafe-costa-rica): Le Costa Rica est l'un des 15 plus grands producteurs de café du monde. On démystifie ce qui différencie les cafés de ce pays!
- [Le rituel de la pause-café en télétravail](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/le-rituel-de-la-pause-cafe-en-teletravail): Vous travaillez de la maison? On vous propose des idées pour vous accorder de petites caféinées dans vos journées de télétravail!
- [Recette de miche de pain au levain et au café](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/miche-levain-cafe): Découvrez la recette de pain au levain et au café d'Alex inspirée de la recette de pâte à pizza de son ami Mirko D'Agata pizzaïolo!
- [Recette de pain au chocolat d’Amélie Kretz](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/pain-chocolat-amelie-kretz): Envie d'une miche de pain cuisinée maison pour accompagner votre café du matin? Voici la succulente recette de pain au chocolat d'Amélie Kretz.
- [Nos coups de coeur lecture café](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/coups-coeur-lectures-cafe): Envie d'en découvrir plus sur le café et son univers, on vous partage une petite liste de nos coups de coeurs de lectures café!
- [Recette de mousse au chocolat, noisettes et espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/mousse-chocolat-noisettes-espresso): Voici notre recette de mousse au chocolat faite à partir de notre tartinade créée en collaboration avec l'équipe d’Allo Simonne.
- [Recette de latte chocolat et noisettes](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/latte-chocolat-noisettes): Une touche de la tartinade noisettes cacao de Stefano Faita, dans votre latte, et c'est le bonheur assuré! On vous partage notre recette!
- [Recette de croustade aux pommes et gruau à l’espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/croustade-gruau-espresso): On revisite la traditionnelle croustade aux pommes en y ajoutant une touche caféinée avec notre Gruau Café Latte créé en collaboration avec Oatbox!
- [Les meilleurs cafés du Mexique](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/mexique): Audrey, notre experte Barista, a passé 3 semaines à découvrir la péninsule de Baja California, au Mexique, et vous partage ses cafés favoris de la place!
- [Visite du ES Café Lauzon, un café parfait pour les étudiants](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/es-cafe-lauzon): Lumineux et chaleureux, le ES Café Lauzon est l'endroit parfait pour étudier ou pour profiter tout simplement d'une pause-café! On vous le présente!
- [L'importance de la qualité de l'eau dans votre machine espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/importance-qualite-eau-machine-espresso): Dans cet article de blogue, on vous explique, en détails, l'importance de la qualité de l'eau utilisée dans votre machine espresso.
- [L’Aeropress: comment obtenir l’extraction optimale](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/aeropress): L’Aeropress vous permet d’infuser une tasse de café en une minute et offre un profil de goût dépourvu de toute acidité ou d’amertume.
- [Ajuster un moulin à espresso: guide complet](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/ajuster-moulin): Voici les étapes pour bien faire les ajustements sur votre moulin à espresso, ainsi que quelques conseils pour maximiser votre café.
- [L’Espace Café & Boutique Barista microtorréfacteur](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/espace-cafe-boutique-barista-microtorrefacteur): Découvrez tous les détails concernant l'ouverture de notre Espace café et boutique où vous pouvez maintenant venir vivre l'expérience complète Barista!
- [Le mode d’emploi ultime de la cafetière à piston](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cafetiere-a-piston): Pour une infusion sans artifice offrant un profil de goût plus franc, la cafétière à piston permet de déguster un excellent café en 2 temps, 3 mouvements.
- [Comment bien conserver son café?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/la-conservation-du-cafe): Comment conserver mon café? On fait le point sur la question de la conservation du café et on vous explique comment bien conserver votre café!
- [Recette de latte au beurre d’érable](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/latte-beurre-erable): Rien de mieux que les produits de l'érable pour sucrer votre latte matinal! On vous partage notre recette de latte au beurre d'érable!
- [Recette de pouding chômeur à l’espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/pouding-chomeur-espresso): Voici notre recette de pouding chômeur à l'espresso. Parfaite pour les fans d'érable et du temps des sucres! Pour les dents sucrées seulement!
- [Recette de Martini au café bourbon de Matera brasseurs](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/martini-matera): La gang de brasseurs passionnés de chez Matera Brasseurs a concocté une recette de martini au Café Bourbon absolument exquise! On vous la partage ici!
- [Comment faire une mousse à cappuccino parfaite?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/mousse-a-cappuccino): Avec très peu de pratique de dextérité, vous arriverez sans peine à confectionner la parfaite mousse à cappuccino parfaite.
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- [Le virage écoresponsable de Barista Microtorréfacteur](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/virage-ecoresponsable-barista-microtorrefacteur): Pour nous, il est important de penser à l'impact de nos choix sur l'environnement. Voici les gestes que nous posons pour réduire notre empreinte écologique.
- [Recette de gâteau froid au café](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/gateau-froid-cafe): Julie Zyromski, créatrice de contenu culinaire, nous partage une recette de gâteau froid sans cuisson, parfaite pour accompagner votre café préféré!
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- [Recette de gâteau froid aux biscuits et crème fouettée au café](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/gateau-froid-biscuits-creme-fouettee): On revisite un classique, le gâteau froid aux biscuits et à la crème fouettée, en y ajoutant une touche caféinée, croquante et un soupçon de caramel!
- [Les essentiels d’un coin café à la maison](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/essentiels-coin-cafe-a-la-maison): Voici un petit guide des essentiels à avoir, dans son coin café à la maison, question de profiter d'un bon café dans le confort de son foyer!
- [Recette de cold brew à la liqueur de café Barista](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cold-brew-liqueur-barista): Un cold brew glacé alcoolisé à la liqueur de café Barista? C'est le plan idéal pour une journée ensoleillée! On vous partage notre recette!
- [Recette de cocktail cold sour au cold brew](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cold-sour): Pour ajouter un peu de piquant et de fraîcheur aux journées ensoleillées, voici un cocktail au cold brew et tamarin créé par la Chef Marjorie Maltais!
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- [Recette de café moka s’mores](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/moka-smores): Si vous êtes fan de s'mores autour du feu et de café, il n'y a aucun doute, ce moka s'mores deviendra votre breuvage réconfortant préféré!
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- [Cafés Biologiques: comment produire et torréfier](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/biologique-comment): Il y a beaucoup d'étapes à franchir avant de boire son café bio le matin! Voici donc les procédures de production et torréfaction des cafés biologiques.
- [Recette de boules d’énergie à l’espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/boules-energie-espresso): À la recherche d'une collation santé et caféinée pour vos journées pressées? On vous propose notre recette de boules d'énergie à l'espresso!
- [Recette de cocktail pandan cold au cold brew](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/pandan): Un cocktail rafraîchissant au cold brew, au lait de coco et à l'essence de Pandan créé par la Chef Marjorie Maltais pour se rafraîchir cet été!
- [Recette de cappuccino crème brûlée](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cappuccino-creme-brulee): Si vous aimez la crème brûlée, il n'y a aucun doute, vous aimerez assurément cette recette de cappuccino crème brûlée! Le dessert parfait!
- [Recette de biscuits moelleux: espresso, chocolat et guimauve](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/biscuits-moelleux-espresso-chocolat-guimauve): Accompagnés de votre café préféré, ces biscuits moelleux à l'espresso, chocolat et guimauve du chef pâtissier, Jacques Morin, sauront vous faire rêver!
- [Recette de biscottis choco-espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/biscottis-choco-espresso): Voici notre recette gourmande de biscottis choco-espresso! Parfaits pour accompagner votre pause-café de l'après-midi! À tremper dans votre café préféré!
- [Parfait au yogourt, fruits, granola et beurre de noix](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/parfait-fruits-granola-noix): À la recherche d'un déjeuner rapide et délicieux, on vous partage une recette de parfait au yogourt, fruits, granola et beurre de noix!
- [Comment faire un flat white?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/comment-faire-un-flat-white): Le flat white, bien que présent depuis une quarantaine d'années, n'a connu une véritable popularité au Québec qu'au cours des cinq dernières années. Cette boiss..
- [Cafellini: deux adresses, un café exceptionnel](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cafellini): Découvrez la petite histoire derrière Cafellini et ses 2 boutiques café, situées à Saint-Bruno et à Montréal. Service à la clientèle exceptionnel et café savour..
- [Comment faire un café infusé à froid à la maison?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/infuse-froid): Un cold brew à la maison? C'est facile! Voici les étapes à suivre afin de réussir votre infusion de café à froid à la maison!
- [Quels grains de café choisir pour une machine automatique?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/meilleur-grains-machine-auto): Les machines à espresso automatique permettent d'obtenir une un café de qualité avec une solution tout-en-un, mais, surtout, une tranquillité d'esprit. À l'appu..
- [Top 10 des meilleurs cafés-vélos du Québec](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/top-10-cafe-velo-quebec): Chez Barista, on sait que café et vélo sont indissociables, voici notre sélection des cafés-vélo les plus sympas au Québec! Sortez votre casque et votre tasse r..
- [Comment faire du Cold Brew avec un infuseur Mizudashi?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/comment-mizudashi): L'infuseur Mizudashi d'Hario est l'accessoire parfait pour préparer le meilleur café infusé à froid, version prêt-à-boire, à la maison!
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- [Comment commander son café comme un pro](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/guide-commander): Commander un café c’est parfois un peu mêlant, on s’occupe de vous démêler tout ça pour votre prochaine visite au coffee shop!
- [Comment faire un espresso double allongé?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/double-allonge): L’espresso double allongé fait partie des breuvages espressos de base. Il est composé d’eau et de café et est très simple à réaliser.
- [Qu'est-ce qu'un café équitable avec une Certification Biologique?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/certifie-biologique-equitable): En quoi consiste les appellations « biologiques » et « équitables » dans le monde du café? On prend le temps de démystifier ce qui se cache derrière ces normes ..
- [Comment faire un Aerocano en 5 étapes?](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/comment-faire-un-aerocano-en-5-etapes): Facile à concocter et possédant une texture crémeuse et veloutée, cette boisson caféinée froide risque de vous accompagner à toutes les journées de l'été!
- [Recette de latte aux pommes et à la cannelle](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/latte-pommes-cannelle): C'est le temps des pommes! Voici notre recette de latte aux pommes et à la cannelle, un breuvage réconfortant et incontournable pour l'automne!
- [Recette de biscuits «latte épicé à la citrouille»](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/biscuits-latte-citrouille): Créés par le chef pâtissier, Jacques Morin, ces biscuits «latte à la citrouille» sont parfaits pour célébrer l'automne, la saison des lattes épicés!
- [Recette de latte «dirty chai»](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/latte-dirty-chai): On vous partage notre recette de latte «Dirty Chai» à préparer avec votre mélange espresso préféré! Le breuvage réconfortant par excellence!
- [Recette de pain aux bananes choco-espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/pain-bananes-chocolat-espresso): Voici notre recette de pain aux bananes choco-espresso. Parfaite pour ceux qui ont légèrement (ou énormément) la dent sucrée!
- [3 cocktails au café parfaits pour les Fêtes!](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/3-cocktails-au-cafe-parfaits-pour-les-fetes): Vous cherchez des cocktails parfaits pour les fêtes, on vous présente trois recettes de cocktails simples à réaliser à base de café!
- [Recette de moka choco-menthe](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/moka-choco-menthe): Si vous aimez le duo chocolat et menthe, vous adorerez ce moka festif et réconfortant parfait pour se réchauffer les journées plus froides!
- [Recette de latte vanille et caramel](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/latte-vanille-caramel): Cette recette de latte vanille et caramel est parfaite pour se réchauffer, mais, en plus, elle rappelle le goût d'un délicieux beigne glacé au miel!
- [Recette de café vietnamien au rhum en 3 étapes](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cafe-vietnamien-rhum): En collaboration avec la Distillerie Montréal, découvrez cette recette facile et délicieuse de café vietnamien à l'espresso et au rhum faite en 3 étapes!
- [Recette facile de cold brew à la limonade et à l’eau-de-vie d’agave](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cold-brew-limonade-eau-de-vie-agave): En collaboration avec la Distillerie Montréal, découvrez cette recette facile et délicieuse de café infusé à froid à la limonade et à l'alcool d'agave!
- [Recette de gâteau au gruau, prunes et gingembre](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/gateau-gruau-prunes-gingembre): Accompagné de votre café préféré, ce gâteau créé par le chef pâtissier, Jacques Morin, est parfait pour profiter des journées cocooning à la maison!
- [Recette de brownies fondant à l’espresso](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/brownies-espresso): Ce brownie décadent a tout un goût de «revenez-y»! Si vous êtes une amatrice ou un amateur de café et de dessert sucré, celui-ci saura vous ravir! Avec sa textu..
- [On était au World of Coffee 2022 à Milan](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/world-of-coffee-milan-2022): Lors du premier événement en personne depuis 3 ans, la Specialty Coffee Association a mis la totale et a impressionné les professionnel.le.s du café de spéciali..
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- [Notre visite au Host Milano 2019](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/host-milano-2019): Dans cet article de blogue, Laurent, nous partage son expérience au trade show Host Milano, ses coups de cœur café et les nouveautés côté équipements.
- [Mon premier café : La Petite Voisine](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/mon-premier-cafe-la-petite-voisine): Les étapes pour ouvrir un premier café sont importantes. Voici comment Simon et Paméla ont ouvert leur premier café, La Petite Voisine, à St-Jérôme.
- [Recette de café alcoolisé à l’amaretto québécois](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/cafe-alcoolise-amaretto-quebecois): Voici une recette toute simple de café latte alcoolisé à l’amaretto québécois parfait pour se réchauffer par temps froids.
- [Le « cupping » de café : l'évaluation de la qualité du grain](https://cafebarista.ca/blogs/notre-blogue-cafe/le-cupping-de-cafe): Le « cupping » est la première étape dans le processus de création d'une recette de café, où on y analyse, entre autres, les profils de goût de chaque origine e..
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