Fondée en 2017 par l’équipe de Café Barista, L’Institut National du Barista a pour but de partager les connaissances et contribuer à la pérennité de la culture café de chez nous. Avec des programmes pour les particuliers aussi bien que pour les professionnels, nos experts formateurs, infrastructures et équipements sont à votre disposition pour découvrir les différentes facettes de ce grand monde du café. L’Institut vous emmène ailleurs, plus loin, du grain de café à la tasse d’espresso, et tout alentour.
Nous bénéficions de grands espaces pour donner toutes les formations et conférences, notamment un espace bar, un comptoir café, un studio cuisine et une grande salle pouvant être adaptée de multiples façons pour des groupes allant jusqu’à 60 personnes.
Rien de mieux qu’un globe-trotteur passionné d’espresso pour co-animer la conférence Café & Voyage ! Jean-Michel Dufaux, l’écrivain derrière le carnet Siège Hublot, est notre aficionado voyageur en chef.
Tous les ateliers et formations sont donnés sur les machines Rocket Espresso Milano commerciales ou résidentielles, faites à la main en Italie avec des matériaux de qualité pour une extraction optimale.
Chef Barista
Institut national du barista
Café Barista inc.
9150 Meilleur, Suite 105
Montréal, QC
H2N 2A5
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