Résumé du Café Show #47

Résumé du Café Show #47

October 11, 2022 2 min read

Lors du dernier Café Show, on vous a présenté deux nouveaux produits dans la collection de Barista et deux recettes!
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Barista Fest, une première édition réussie!

Barista Fest, une première édition réussie!

October 08, 2022 2 min read

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Barista Fest 2022: Événement café!

Barista Fest 2022: Événement café!

September 02, 2022 2 min read

Le 24 septembre 2022 aura lieu le Barista Fest dans les installations de chez Barista Microtorréfacteur, au 111 rue de Louvain O à Montréal. De 9h00 à 17h30, nous vous ouvrirons nos portes pour vous accueillir question d’un café, d’un morceau de pizza ou encore d’un cocktail, et ce, gracieuseté de la maison!
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Comment choisir la tasse à café parfaire pour espresso

Comment choisir la tasse à café parfaire pour espresso

September 29, 2022 3 min read

Les tasses à café, ce n’est pas un « one size fits all »! Il existe une infinité de designs, de formats et de matériaux pour répondre parfaitement aux besoins de chacun. Voici quelques conseils pour vous choisir la meilleure tasse à café selon les breuvages à base d’espresso que vous préférez.
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Café infusé à froid avec Mizudashi

Comment faire du Cold Brew avec un infuseur Mizudashi?

June 25, 2021 1 min read

L'infuseur Mizudashi d'Hario est l'accessoire parfait pour préparer le meilleur café infusé à froid, version prêt-à-boire, à la maison!
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café dehors

Comment préparer un café en nature

May 28, 2021 2 min read

On vous partage nos meilleurs trucs pour préparer votre café en mode nomade que vous profitiez d'une journée en randonnée ou d'un weekend en camping!
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Aerocano fait en 5 étapes

Comment faire un Aerocano en 5 étapes?

May 13, 2022 1 min read

Facile à concocter et possédant une texture crémeuse et veloutée, cet americano froid risque d'être votre choix de prédilection à chaque journée de l'été!
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Recettes festives de cocktails à base d'espresso

3 recettes de cocktails festifs à base d'espresso

December 18, 2020 1 min read

Vous cherchez des cocktails festifs et vous adorez le café, on vous présentent trois recettes de cocktails simples à réaliser à base d'espresso!
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Comment faire un cortado

Comment faire un cortado?

June 07, 2019 2 min read

Le cortado est un café servi dans un petit verre fleuri ou Gibraltar de 6 à 7 oz. Ce café trouve son nom dans sa langue d’origine où «cortado» signifie «couper»; couper l'espresso avec du lait.

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5 recettes DÉLICIEUSES avec la boisson d'avoine!

5 recettes DÉLICIEUSES avec la boisson d'avoine!

November 09, 2022 1 min read

Découvrez nos recettes préférées à faire avec la boisson d'avoine! Fini la recherche d'alternatives pour du lait. On vous présente des recettes pensées d'abord avec les savoureuses notes qu'apportent l'avoine, pas comme remplaçant au lait.
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Recette de Super Comique (cocktail) avec Maximiliano Vallée Valletta

Recette de Super Comique (cocktail) avec Maximiliano Vallée Valletta

November 04, 2022 1 min read

Maximiliano Vallée Valletta nous partage souvent ses délicieuses recettes! Lors du Café Show #48, il a présenté comment faire un Super Comique! 
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Recette de Moka à la lavande

Recette de Moka à la lavande

October 07, 2022 1 min read

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Comment ouvrir un café?

Comment ouvrir un café?

October 24, 2022 9 min read

De son idéation à sa concrétisation, l’ouverture d’un café est une grande aventure dans laquelle s’insèrent de nombreuses étapes. Du projet à la chose, la démarche est longue et plusieurs questions se posent en cours de route.
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5 tutoriels pour devenir pro du latte art

5 tutoriels pour devenir pro du latte art

March 10, 2022 3 min read

Voici 5 tutoriels vidéos qui vous permettront de perfectionner votre technique de latte art. Pour vous aider à devenir le ou la meilleur·e barista à la maison!

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idees cadeaux pour les fetes

Top 10 des idées-cadeaux café pour les fêtes

November 23, 2021 6 min read

Vous cherchez des idées-cadeaux pour les caféinomanes pour les fêtes? On vous propose notre top 10 de cadeaux caféinés à mettre sous le sapin!
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machine espresso avec vapeur

Les essentiels d’un coin café à la maison

April 30, 2021 5 min read

Voici un petit guide des essentiels à avoir, dans son coin café à la maison, question de profiter d'un bon café dans le confort de son foyer!
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Comment nettoyer une machine espresso commerciale

Comment nettoyer une machine espresso?

October 02, 2020 2 min read

Dans cet article, on vous explique toutes les étapes pour nettoyer votre machine espresso commerciale afin d'en faire un entretien rigoureux!
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Moulin commercial rempli de café

Comment ajuster un moulin commercial?

September 25, 2020 2 min read

Découvrez toutes les étapes pour faire les ajustements sur votre moulin à café commercial pour obtenir l'extraction d'espresso parfaite!
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Recap : vernissage de MC Duval chez Barista

Recap : vernissage de MC Duval chez Barista

August 17, 2022 3 min read

Avant de commencer, pour les gens qui ne le savent pas, un vernissage c’est une exposition de différentes œuvres d’un ou d’une artiste! Le 11 août dernier, on a décidé de prêter notre coffee shop à Marie-Chloé Duval pour qu’elle y présente ses dernières toiles.
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Top 10 des meilleurs cafés-vélos du Québec

Top 10 des meilleurs cafés-vélos du Québec

March 21, 2022 4 min read

Chez Barista, on sait que café et vélo sont indissociables, voici notre sélection des cafés-vélo les plus sympas au Québec! Sortez votre casque et votre tasse réutilisable, on part en excursion.
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Grains de café Barista enrobés de chocolat

Amango Cacao: de la fève à la barre

February 05, 2021 2 min read

Vous aimez nos grains de café enrobés de chocolat? On vous fait découvrir l'entreprise avec qui nous collaborons pour leur confection: Amango Cacao!

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