27 Feb What is a flat white coffee?
The origins of the flat white are somewhat hazy. The flat white will stay an enigma, we know there’s only one true way of making it, that differentiates it from other milk based espresso drinks. ...
The origins of the flat white are somewhat hazy. The flat white will stay an enigma, we know there’s only one true way of making it, that differentiates it from other milk based espresso drinks. ...
« Comment conserver mon café? » Cette question sur la conservation revient souvent. Comme elle revient beaucoup et qu’il y a plusieurs écoles de pensée à ce sujet, on a décidé de faire le point sur la fameuse question! ...
When you make coffee, you have to pay attention to every little detail. The best coffee in the world will not be as good as it should if the grind is not what it should be....
The steps you need to take to get your first cold coffee brewed at home...
Ordering a coffee is sometimes a little crazy, Camille takes care of you unravel all that!...
Sur notre radar café ces temps-ci, on a le Kalita Wave ! Un autre mode d’infusion manuel de type porte-filtre, qu’on aime surtout pour son petit prix et son côté pratique. ...
Sur notre radar café ces temps-ci, on a le Kalita Wave ! Un autre mode d’infusion manuel de type porte-filtre, qu’on aime surtout pour son petit prix et son côté pratique. ...
Suite à mon apparition à L'Épicerie, je vous propose quelques conseils pour l'achat de votre machine espresso résidentielle....
Voici la base de l'entretien que vous devriez faire sur votre machine espresso commerciale de façon automatique, chaque jour, semaine et mois....
J'ai eu la chance de tester quelques modèles de machines espresso manuelles et résidentielles dernièrement pour l'émission L'Épicerie. L'objectif était de trouver le meilleur rapport qualité – prix pour cinq modèles à 250$ et moins. Le constat était assez intéressant. D’ailleurs, il m’a beaucoup fait réfléchir...
Avec très peu de pratique de dextérité, vous arriverez sans peine à confectionner la parfaite mousse à cappuccino américaine....
La réponse à 2 questions: «Qu’est-ce qu’un espresso italien ?» et «En quoi consiste le métier de barista ?»...