12 Oct La cafetière à siphon
La cafetière à siphon est beaucoup plus simple à utiliser qu'on ne le pense. Elle fonctionne selon un système de dépression et donne un café rond et sucré....
La cafetière à siphon est beaucoup plus simple à utiliser qu'on ne le pense. Elle fonctionne selon un système de dépression et donne un café rond et sucré....
Témoignage d'Elsa, étudiante en techniques juridiques et barista. Une chose est sûre, Elsa considère le moment café comme primordial dans une journée....
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At Barista we have certified fairtrade and organic products. But what lies behind these appellations? What work is being done to get these certifications and what do they really mean?...
The ultimate coffee experience requires the use of coffee accessories as elegant as they are thoughtful. When it comes to travel cups, KeepCups and Frank Green’s SmartCups are exceptional...
La machine résidentielle R 58 de Rocket Espresso est la machine par excellence pour la maison. Si puissante qu'elle pourrait convenir à un petit restaurant, elle sera parfaite pour le coffeegeek avancé, avec le contrôle de ses deux chaudières et ses nombreuses composantes commerciales. ...
La machine résidentielle Mozzafiato de Rocket Espresso est toute désignée pour l'amateur de cafés de spécialités ou le petit bureau. Munie d'un groupe infuseur commercial E61 et d'une pompe rotative, vous obtiendrez une stabilité de chaleur et d'extraction sans pareil ...
La machine résidentielle Appartamento de Rocket Espresso est toute désignée pour l'amateur de cafés de spécialités qui désirent un bon produit chaque matin. Munie d'un groupe infuseur commercial E61, cette machine italienne constitue l'entrée de gamme de la compagnie. ...
Après avoir sondé les principaux intéressés, les consommateurs de Cremone, un portrait global a pu être dressé quant à ce qui plaisait du Cremone au niveau de son profil de goût et de torréfaction et de ses notes de dégustation...
La cafetière à piston est un système d'infusion qu'on aime, notamment pour son goût brut, dû notamment au fait qu'on n'ait pas recours à un filtre, puisque que le café est directement immergé dans l'eau....
La cafetière à piston est un système d'infusion qu'on aime, notamment pour son goût brut, dû notamment au fait qu'on n'ait pas recours à un filtre, puisque que le café est directement immergé dans l'eau....
L'utilisation d'une balance pour préparer le café est une bonne pratique lorsqu'on désire préparer la tasse de café par-faite! Cela dit, la balance est un outil utile pour mesurer tous les éléments du processus d'infusion et permet de garder un oeil sur la précision de...