Recette de tortilla dessert

March 26, 2021 2 min read

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-finale (1)

Toujours à la recherche de nouvelles idées de recettes pour accompagner notre premier café du matin ou notre latte de fin de soirée, on a tout de suite été inspiré par le «tortilla wrap hack» lors de notre arrivée sur TikTok. Le principe derrière ce défi est bien simple : c’est une tortilla qu’on va venir garnir selon nos goûts et replier, avec une certaine technique, pour finalement la faire griller dans un four à panini ou une poêle. Nous avons donc créé notre propre recette de tortilla dessert, dont on vous partage ici tous les secrets!

La recette peut être réalisée avec les ingrédients que nous avons utilisés, mais vous pouvez également remplacer les fruits, par exemple, ou les tartinades pour créer le wrap sucré de vos rêves! D’ailleurs, vous pouvez voir la vidéo de notre wrap sucré sur TikTok!

Ingrédients

Donne un tortilla dessert

Préparation

Étape 1

Déposer la tortilla, à plat, sur une surface propre et y faire une incision en partant du milieu qui définit les quarts du wrap.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-1
Étape 2

Sur le premier quart et le troisième quart de la tortilla, étendre une couche de tartinade noisettes-cacao.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-2
Étape 3

Sur le deuxième quart et le quatrième quart du tortilla, étendre le caramel crémeux à l’espresso.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-3
Étape 4

Déposer les tranches de bananes sur le premier quart tartiné de tartinade de noisettes-cacao.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-9
Étape 5

Déposer quelques petites guimauves sur le caramel étendu sur le deuxième quart.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-5
Étape 6

Déposer les tranches de fraises sur le troisième quart et les brisures de chocolats sur le quatrième.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-6
Étape 7

Rabattre le premier quart avec les bananes sur le deuxième avec les guimauves.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-7
Étape 8

Replier les deux premiers quarts du tortilla sur le troisième et rabattre le tout sur le dernier quart.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-8
Étape 9

Faire griller votre triangle de tortilla, dans une poêle, quelques minutes ou dans un four à panini. Lorsque les guimauves commencent à bien fondre, c’est que la tortilla est prêt.

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-11
Étape 10

Couper le wrap sucré en deux au centre et déguster!

recette-tortilla-dessert-facon-tik-tok-12
mélanges café espresso filtres barista


Leave a comment

Comments will be approved before showing up.


Also in Notre blogue café

Comment ouvrir un café?
How to open your first coffee shop

January 11, 2023 9 min read

From first imagining it to opening day, getting a coffee shop up and running is a grand adventure, with many arduous steps along the way. On the road from dream to reality, every step takes a long time to complete and a series of questions must be addressed to stay on course.

Read More
ESPRESSO
Quels grains de café choisir pour une machine automatique?

January 03, 2023 3 min read

Les machines à espresso automatique permettent d'obtenir une un café de qualité avec une solution tout-en-un, mais, surtout, une tranquillité d'esprit. À l'appui d'un simple bouton, un café est concocté en quelques minutes seulement. De quoi faire rêver, par moments, certains propriétaires de machines manuelles. Une étape bien importante reste, toutefois, manuelle : le choix des grains et, plus précisément, leur type de torréfaction.
Read More
Latte art avec coeur
L'histoire du café, de la première à la troisième vague

December 30, 2022 3 min read

Une petite histoire du café au Québec et de son évolution à travers le dernier siècle, en passant de la première à la troisième vague.
Read More