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Venezia 1645

9.53 out of 5 basé sur les avis de clients
(33 avis client )

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Venise est le théâtre des premières maisons de torréfaction. Cet espresso aux arômes de cacao et noisette saura rendre hommage à la cità.

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UGS : SP-VENE

Histoire

Venise – Venezia – fût le théâtre des premières maisons de torréfaction, au XVIIème siècle. Les façons de consommer le café ont évolué au centuple depuis, mais la tradition vénitienne de cuisson des grains pour l’espresso reste bien implantée dans les mœurs. Le Venezia 1645 est notre façon de rendre honneur à ces maîtres-torréfacteurs italiens, dont le savoir-faire se transmet d’une génération à l’autre depuis près de 400 ans.

Origine mise en valeur: Kenya

Torréfaction: Mi-noire

Profil de goût: Fruité – Brillant

Profil de goût

Notes de dégustation: cacao et noisettes

  • Acidité
  • Amertume
  • Intensité

Expédition
gratuite

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Ridiculement simple, et pourtant si important. En minimisant les intervenants entre vous et nos sacs de café, nous pouvons torréfier tous les jours ici-même, à Montréal, et assurer ainsi la fraîcheur et le maintien en stock de vos mélanges préférés.

Créé en 2009, le Venezia est fait de grains provenant de l’Afrique, région productrice au premier rang mondial. Cet espresso kényan présente naturellement des notes dominantes de cacao et de noisettes, mais reste très fruité. Il est également très peu acide, ce qu’il ne l’empêche pas d’être assez intense et costaud.

On pourrait aussi le qualifier de brillant, éclatant. Le Venezia 1645 offre un profil de goût possédant plus d’amertume, avec un tanin prononcé.

On l’apprécie particulièrement pour ces caractéristiques qui entrent en contraste avec le côté légèrement sucré, qu’on retrouve grâce à des arômes de cerise mûre.

Ce mélange complet et complexe sera tout à fait délicieux dans vos breuvages qui contiennent du lait : latte, évidemment, mais aussi cappuccino, moka ou encore flat white et cortado/Gibraltar. Le Venezia est peut-être unique, mais il s’accorde à merveille avec plusieurs textures de breuvages.

Customers' review

Rated 9.53 out of 5 stars
33 Avis

33 reviews for Venezia 1645

  1. 5 out of 5

    Excellent espresso. Essayé autant avec la moka qu'avec une grosse Rancilio, Un café aromatique qui rapelle vraiment l'Italie. On ne se pose plus de question et on reste abonnés depuis plusieurs mois déjà!

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  2. 5 out of 5

    Pour son taux agréable d’amertume et son côté « classique » espresso italien. Un super choix !

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  3. 5 out of 5

    Un excellent espresso avec ma Pavoni. J'ai vraiment fait plusieurs essais de multiple microtorréfacteurs pour finalement opter pour le café Venezia 1645 de Barista. Je l'achète maintenant depuis quelques mois.

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  4. 5 out of 5

    Beaux arômes, excellent café!

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  5. 5 out of 5

    Il me serait maintenant difficile de m’en passer. Je suis passé de un à deux expresso! Goût doux et sans trop d’amertune.

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  6. 5 out of 5

    Vraiment un grain de très bonne qualité et fraîcheur incomparable, avec une saveur qui m'a accroché par dessous tout.

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  7. 5 out of 5

    Après avoir fais le tour des café espressos de Barista, j'ai arreté mon choix sur le Venecia, intense mais bien balancé..

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  8. 5 out of 5

    C'est un excellent café et mélangé avec le Bazini c'est encore mieux. Depuis plusieues mois je n'achète que chez Barista, après avoir essayé le café de plusieurs torréfacteurs, d'un océan à l'autre...

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  9. 5 out of 5

    Je ne bois que cela à la maison !

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  10. 4 out of 5

    Excellent café et livraison très rapide

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  11. 5 out of 5

    c'est le café que je préfère présentement

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  12. 5 out of 5

    Bonjour, Depuis que je vous ai découvert je ne bois plus que votre café. Le Venezia 1645 est mon préféré. Même si j'habite à Québec ça ne me dérange pas de le faire venir. Votre personnel est tellement gentil.

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  13. 4 out of 5

    Un excellent café de tous les jours !

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  14. 5 out of 5

    Ce café produit un beau créma. Complexe et enveloppant, il est l'équilibre parfait pour un bon exprès so à toute heure de la journee.

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  15. 5 out of 5

    C'est mon premier essai et je n'ai pas été déçu!

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  16. 3 out of 5

    Amante des lattés, ce n'est pas mon préféré... L'élu de mon cœur est en effet le Gran Barista!

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  17. 4 out of 5

    Une belle découverte, amateur de crémone mais le Venezia 1645 avec son goût légèrement chocolaté est vraiment doux en bouche, et le service de barista est de plus superbe, je recommande

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  18. 5 out of 5

    J’ai essayé d’autres cafés de Barista et d’ailleurs mais je reviens toujours au Venezuela 1645.

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  19. 5 out of 5

    Excellent café!

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  20. 5 out of 5

    C'est mon préféré et j'en parle dans mon blogue : https://suavitatis.ca/2018/06/25/venise-le-dimanche-matin/

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  21. 5 out of 5

    Belle découverte que ce café et j’apprecie La livraison très rapide, pas nécessaire de se rendre sur l’ile!

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  22. 5 out of 5

    Excellent café

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  23. 5 out of 5

    Très bon. J'utile une la Pavoni pro. Cela dit, j'ai plus de succès avec le Cremone, jusqu'à présent indétrônable.

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  24. 5 out of 5

    Excellent café, je ne peux plus m’en passer. De plus le service de livraison est exceptionnel, en moins de 24 heures!Bravo

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  25. 4 out of 5

    Nouvelle découverte. Je suis à la recherche d'un bon café espresso. Bon Créma, café aromatisé, pas assez intense, mais bon en parfum et en bouche. Heureuse découverte. Tous ceux dont j'ai partagé un espresso ont adoré le goût et l'effet en bouchet,

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  26. 5 out of 5

    Après avoir essayé le Gran Barista et le cremone, j'ai décidé d'essayer le venezia. Je l'adore il est très goûteux !

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  27. 5 out of 5

    (Acheteur vérifié)

    Après avoir goûté l'authentico, le gran barista et le cremone, j'ai essayé le venezia et s'est mon préféré, il est très goûteux! Je le recommande.

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  28. 5 out of 5

    Vraiment excellent!

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  29. 5 out of 5

    Équilibre parfait!!!

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  30. 5 out of 5

    Très satisfaite de ce café c’est pourquoi je continue de l’acheter et surtout de l’apprecier!

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  31. 3 out of 5

    Ce n'est pas mon préféré. Son gout fruité ne me rejoint pas. Je préfère de loin l'Autentico qui a plus de corps.

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