02 Fév Le mois de la Moka
Pour fêter le mois de la cafetière moka, la maison de torréfaction Café Barista vous offre une cafetière moka gratuitement avec tout achat sur sa boutique en ligne, et ce, pendant tout le mois de février!...
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Après plusieurs mois de travail acharné, il me fait un grand plaisir de vous présenter notre nouveau coffret espresso. Ce coffret de dégustation est une excellente opportunité pour découvrir notre grande famille d'espressos, sans compter qu'il représente une option originale pour une idée cadeau. Vous pouvez...
Les parents de mon associé Carlos ont passé quelques semaines au Costa Rica. J'ai cru bon de faire une demande spéciale, c.-à-d. quelques sacs de cafés locaux. Ils ont été assez gentils pour nous en rapporter afin que nous puissions nous amuser un peu en...
Nous avons la chance de compter Le Canard Déchainé depuis peu, parmi notre grande famille de détaillants. L'entreprise qui a vu le jour au Lac Brome il y a de cela quelques mois est devenue une belle référence gourmande dans l'Estrie. Un site enchanteur Située dans un...
Lors de ma dernière chronique (café vélo), je vous mentionnais que j'étais à Tucson. Avant de partir j’ai rendu visite à 4 «coffee shop» qui se trouvent sur la 4th Avenue, tout près de l'université. Cette rue m'a rappelé une peu l'avenue Mont-Royal, où on...
Vendredi dernier Enrico, Carlos et moi avons effectué une dégustation d'un café en provenance de l'île de Hawaï, le Kona. C'est un produit très réputé et très coûteux. On fait souvent une comparaison avec le Jamaica Blue Mountain, puisque ce sont là 2 des cafés les...
D'aussi loin que je me souvienne, il y a toujours existé un mariage intéressant entre le vélo et le café. Durant toute ma carrière d'entraîneur de triathlon, j'ai eu la chance de côtoyer plusieurs cyclistes, ainsi que de visiter une multitude de boutiques de vélo....
Vous retrouverez la description complète de ces 5 éléments dans la section suivante du site https://cafebarista.ca/5-elements-essentiels-dun-bon-espresso/. Vous pouvez aussi consulter la capsule-café à cet effet sur notre webtélé (www.cafebarista.tv) http://cafebarista.tv/video/comment-obtenir-bon-espresso Cliquez ICI pour écouter en balado...
Le calcium est l'ennemi numéro de votre machine espresso. Les dépôts qui se forment à l'intérieur peuvent nuire à son bon fonctionnement et au goût de votre café, sans compter qu'ils réduiront considérablement la durée de vie de votre machine. Ces mêmes dépôts réduisent la...
Espresso pour tous! Ce système a permis une démocratisation du breuvage. En effet, l’arrivée de la cafetière Moka est directement lié à l’introduction de l’espresso dans plusieurs foyers. Le café infusé est plus puissant au goût qu'un café filtre, mais légèrement plus doux que celui...
Nous sommes fiers de pouvoir compter parmi nous La Boutique Espresso de Valleyfield. Cet établissement spécialisé dans la vente de café frais et de machine espresso fait désormais partie de notre grande famille de détaillants. Vous retrouverez au sein de celle-ci un des...
Avec tout l’engouement suscité par le café, en particulier les breuvages à base d'espresso, nous avons vu un accroissement fulgurant des ventes de machines espressos ainsi que des produits dérivés comme les tasses à café. Ainsi, que vous soyez un amateur d'espresso ou d’accessoires...