Lors de ma dernière chronique (café vélo), je vous mentionnais que j'étais à Tucson. Avant de partir j’ai rendu visite à 4 «coffee shop» qui se trouvent sur la 4th Avenue, tout près de l'université. Cette rue m'a rappelé une peu l'avenue Mont-Royal, où on...
Vendredi dernier Enrico, Carlos et moi avons effectué une dégustation d'un café en provenance de l'île de Hawaï, le Kona. C'est un produit très réputé et très coûteux. On fait souvent une comparaison avec le Jamaica Blue Mountain, puisque ce sont là 2 des cafés les...
D'aussi loin que je me souvienne, il y a toujours existé un mariage intéressant entre le vélo et le café. Durant toute ma carrière d'entraîneur de triathlon, j'ai eu la chance de côtoyer plusieurs cyclistes, ainsi que de visiter une multitude de boutiques de vélo....
Vous retrouverez la description complète de ces 5 éléments dans la section suivante du site https://cafebarista.ca/5-elements-essentiels-dun-bon-espresso/. Vous pouvez aussi consulter la capsule-café à cet effet sur notre webtélé (www.cafebarista.tv) http://cafebarista.tv/video/comment-obtenir-bon-espresso Cliquez ICI pour écouter en balado...
Le calcium est l'ennemi numéro de votre machine espresso. Les dépôts qui se forment à l'intérieur peuvent nuire à son bon fonctionnement et au goût de votre café, sans compter qu'ils réduiront considérablement la durée de vie de votre machine. Ces mêmes dépôts réduisent la...
Espresso pour tous! Ce système a permis une démocratisation du breuvage. En effet, l’arrivée de la cafetière Moka est directement lié à l’introduction de l’espresso dans plusieurs foyers. Le café infusé est plus puissant au goût qu'un café filtre, mais légèrement plus doux que celui...
Nous sommes fiers de pouvoir compter parmi nous La Boutique Espresso de Valleyfield. Cet établissement spécialisé dans la vente de café frais et de machine espresso fait désormais partie de notre grande famille de détaillants. Vous retrouverez au sein de celle-ci un des...
On vous partage nos conseils pour choisir la tasse à café parfaite selon vos breuvages à base d'espresso préférés pour une dégustation optimale!...
Nous avons quelques modèles de disponibles. Vous pouvez désormais vous la procurer chez nous, en prenant un RV avec l'un de nos conseillers. La Musica sera d'ailleurs vendue sur notre boutique virtuelle très bientôt, avec le modèle Oscar....
Nous vous présentons Dominique Giard, propriétaire de l'épicerie fine Yotta à Boucherville. Cette boutique spécialisée fût fondée il y a 5 ans, par une comptable épicurienne, qui a pour mission de faire découvrir sa passion de la nourriture à ceux qui veulent bien...
