Tag: dripper

L'utilisation d'une balance pour préparer le café est une bonne pratique lorsqu'on désire préparer la tasse de café par-faite! Cela dit, la balance est un outil utile pour mesurer tous les éléments du processus d'infusion et permet de garder un oeil sur la précision de...

J’ai récemment eu la chance de tester des cafetières à café filtre pour l’émission L’Épicerie à Radio Canada.  C’était une deuxième participation et encore une fois ce fut une belle expérience télé.  Cela dit, on m’a posé plusieurs questions suite à cette parution (merci à...

Tous les vendredis nous ajustons les moulins que nous utilisons pour moudre nos cafés en sacs. Voici une petite charte qui pourrait vous être utile lorsque vient le temps de moudre votre café...

X