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Recette de gruau sans cuisson «overnight» caféiné

Un déjeuner caféiné, préparé la veille et parfait pour les matins pressés? On vous propose notre recette de gruau sans cuisson «overnight» au café! C’est vraiment notre déjeuner préféré lorsqu’on ne veut pas se prendre la tête les matins de semaine où tout va très vite!

Dans cette recette, nous avons préparé les petits plats de gruau sans cuisson avec de l’espresso moulu, mais vous pouvez très bien choisir d’utiliser du café filtre. Il faut simplement vous assurer d’avoir une mouture assez fine pour que le tout se mélange bien et qu’il n’y ait pas de gros morceaux de café.

En plus de ne prendre que quelques minutes de préparation, ce déjeuner n’a de limites que votre imagination, vous pouvez le personnaliser avec les garnitures qui vous feront plaisir!

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La recette donne 2 portions.

Ingrédients :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de lait ou de boisson végétale non sucrée
  • 2 c. à table de poudre de cacao non sucré
  • 1 c. à table de café moulu espresso
  • 2 c. à table de graines de chia
  • 1 c. à table d’amandes concassées
  • 1 c. à table de brisures de chocolat
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • Une pincée de sel
  • Garnitures : petits fruits, tranches de bananes, yogourt grec, noix concassées, sirop d’érable, etc.

 

Préparation :

  1. Combiner tous les ingrédients, dans un bol, et bien mélanger.
  2. Refermer de façon hermétique et réfrigérer pendant 6 heures, ou toute la nuit.

Au moment de servir, mélanger à nouveau et répartir le mélange également dans deux petits bols. Ajouter les garnitures souhaitées. Déguster!

En manque d’idées pour vos déjeuners, retrouvez, ici, notre recette de parfait au yogourt, petits fruits, granola et beurre de noix. Pour plus de recettes caféinées, visitez la section recettes de notre blogue!

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