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Recette de cold brew à la liqueur de café Barista

C’est toujours un plaisir pour notre équipe de développer de belles collaborations avec des entreprises d’ici surtout quand il y a un mariage naturel qui se fait entre nous. C’est exactement ce qui s’est produit pour notre collaboration avec la liqueur de café Barista qui est maintenant produite avec nos grains de cafés qui sont infusés à froid. Une liqueur de café qui porte le nom de Barista et du café Barista, on s’est, tout de suite, dit que ça sonnait très bien!

Pour que vous puissiez profiter cette liqueur exquise, on vous partage, aujourd’hui, la recette à boire en profitant des belles journées d’été à l’extérieur: un cold brew glacé alcoolisé à la liqueur de café Barista. Pour concocter ce cocktail estival, vous pouvez utiliser le mélange cold brew de votre choix. Ici, on a un faible pour notre mélange aux notes de miel et d’orange et notre mélange aux notes de petits fruits et de chocolat. Choisissez simplement votre préféré!

Ingrédients

Les quantités de la recette peuvent varier selon la grosseur du verre que vous utilisez. Simplement adapter les quantités, selon le verre utilisé, pour faire votre cold brew glacé.

Préparation

  1. Remplir un grand verre de glace.
  2. Verser le cold brew sur la glace.
  3. Ajouter le lait ou la boisson végétale au choix.
  4. Finaliser le cold brew glacé en ajoutant la liqueur de café Barista.
  5. Mélanger à l’aide d’une cuillère. Ajuster les quantités de lait ou de liqueur au goût selon l’intensité souhaitée!
  6. Déguster!
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Si vous voulez avoir un petit punch caféiné supplémentaire, vous pouvez vous faire de la glace avec du cold brew. C’est très simple, mélangez simplement du cold brew avec de l’eau et remplissez votre moule à glace avant de le déposer au congélateur pour quelques heures. Comme le café infusé à froid est très caféiné, si vous utilisez des cubes de glace préparés avec du café, réduisez un peu la quantité de cold brew que vous ajouterez au café glacé sans quoi vous pourriez avoir un peu de difficulté à vous endormir le soir!

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2 Commentaires
  • J-F Michaud
    Publié à 08:33h, 30 mai Répondre

    Bonjour ! Peut-on trouver votre liqueur de café infusé à froid à la SAQ ?

    • Maude
      Publié à 08:34h, 31 mai Répondre

      Bonjour!

      Oui, bien sûr, vous trouverez toutes les informations concernant la liqueur de Café de Station 22 juste ici! 🙂 https://www.baristacoffee.ca/
      Elle est, effectivement, disponible en SAQ, il suffit de vérifier sa disponibilité avant de vous déplacer en succursale.

      Merci et au plaisir!
      Maude

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