Pour tous ceux qui aimeraient perfectionner leurs talents en latte art et qui se demandaient : quel lait choisir ? Lait de soya, lait d'amande ou lait d'avoine ? 2% pour 3,25% ? Le choix du lait est très important pour un motif parfait !...
Notre cheffe barista, Audrey a récemment pu sélectionner, lors d'une escapade café et bouffe à New York, ses trois coffeeshops favoris. Elle nous présente conséquemment trois bonnes adresses lorsqu'on est un coffeegeek en voyage à NYC....
Notre maître torréfacteur, Enrico, revient d'un voyage au Salvador et au Guatemala où il a pu visiter des plantations de café, en apprendre davantage sur les processus de nettoyage et de cupping....
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Café et Voyages : Jean-Michel Dufaux nous présente quelques scènes café à travers le monde et ce qu'elles représentent pour lui....
Le Host Milan, c’est 135 pays représentés, des centaines de milliers de visiteurs, près de 2 000 exposants… Et un pavillon consacré entièrement au café....
Notre collaborateur café, Jean-Michel Dufaux du carnet Siège Hublot vous fait découvrir ses 5 meilleurs cafés indépendants à Ottawa....
Seattle est une ville incontournable pour les amateurs de café. Notre collaboratrice Catherine Maisonneuve vous fait découvrir la coffeescene qui va bien au-delà du Starbucks! ...
Notre ambassadrice café Kasandra Bradette vous donne sa recette secrète de brownies au café ! Parole d'athlète professionnelle : ils sont décadents....
Où boire un bon café à Londres ? Notre collaborateur café, Jean-Michel Dufaux, du carnet Siège Hublot nous suggère son top 5 des meilleurs coffee shops. ...
Où boire un bon café à Toronto ? Notre collaboratrice café, Catherine Maisonneuve nous partage son top 5 des meilleurs coffee shops. ...
Plusieurs nouveaux détaillants se sont joints à la coffeefamily ce printemps. Nous vous les présentons dans cet article de blogue...
