Café

Le fruit de café provenant du caféier ressemble étrangement à une cerise. Lorsque celle-ci arrive à maturité, elle est cueillie de façon manuelle ou mécanique. Pour accéder aux grains de café (il y en a deux par fruit), on doit passer par l’un des 2...

Tous les vendredis nous ajustons les moulins que nous utilisons pour moudre nos cafés en sacs. Voici une petite charte qui pourrait vous être utile lorsque vient le temps de moudre votre café...

X