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La cafetière à piston double paroi

La cafetière à piston est un système d’infusion qu’on aime, notamment pour son goût brut, dû notamment au fait qu’on n’ait pas recours à un filtre, puisque que le café est directement immergé dans l’eau. Celle que nous vous présentons peut être maniée aisément grâce à sa double paroi, en plus d’avoir un design élégant qui rappelle un peu la magnifique Chemex.

Les étapes à suivre sont simples :

  1. Retirez le couvercle et le piston de la cafetière et déposez au fond une quantité de 30 grammes de café moulu grossièrement.
  2. Faire chauffer 400 millilitres d’eau et verser l’eau bouillante sur le dessus du café.
  3. Déposez le couvercle et le piston sur la carafe et attendre entre 3 et 5 minutes pour infusion.
  4. Une fois l’infusion complétée, exercez une légère pression sur le piston de sorte à ce qu’il se rende lentement vers le fond de la cafetière.
  5. Le café est prêt à servir ! Bonne dégustation

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